Sedang mencari ide resep japanese cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese cheese cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese cheese cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese cheese cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese cheese cake memakai 9 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Japanese cheese cake:
- Siapkan 140 gr cream cheese homemade
- Sediakan 40 gr margarin (me: palmia royal)
- Ambil 60 ml susu UHT full cream
- Ambil 15 gr tepung maizena
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Ambil 5 butir kuning telur
- Sediakan 5 butir putih telur
- Sediakan 1 sdt air lemon/ jeruk nipis/ cream of tar tar
- Ambil 100 gr gula
See more ideas about Dessert recipes, Cheesecake recipes, Japanese cheesecake. Japanese cheesecake is pillowy soft, with cottony texture and soufflé like crumbs. When it is fresh from the oven, the cake is so soft that it jiggles like soufflé! Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake?
Langkah-langkah menyiapkan Japanese cheese cake:
- Langkah 1: Tim susu UHT, cream cheese dan margarin. Cukup sampai larut dan tercampur semua. Dinginkan sampai suhu ruang
- Masukkan tepung maizena, tepung terigu ke dalam campuran susu tadi. Aduk hingga rata
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk rata.
- Sisihkan
- Panaskan oven di suhu 150 derajat selama 10 menit, api atas bawah(sesuaikan dg oven masing).
- Langkah 2: mixer putih telur dengan air lemon/ jeruk nipis/ cream of tar tar sampai berbuih
- Bila sdh berbuih, masukka gula. Masukkan menjadi 3 tahap sambil tetap dimixer
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak
- Sisihkan
- Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan kedalam adonan tepung tadi. Aduk balik dengan perlahan saja. Dari atas kebawah pelan2. Lakukan sebanyak 2x
- Bila sudah, tuang adonan tepung ke dalam adonan putih telur. Aduk balik hingga tercampur
- Tuang kedalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti
- Oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit dg teknik au bain marie.
- Bila sdh 20 menit, naikkan suhu menjadi 200 derajat selama 15 menit
- Bila sdh, buka sedikit oven selama 10 detik. Lalu tutup kembali
- Oven selama 60 menit dg suhu 150 derajat. Tetap menggunakan api atas bawah
- Selesai
This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice. Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog. Japanese cheesecake is a soufflé cheesecake that's quite different than the dense and thick New York style cheesecake we all know and love, but every bit as tasty. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japanese cheese cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
