Anda sedang mencari ide resep sapi lada hitam brokoli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam brokoli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam brokoli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Brokoli Sapi Lada Hitam - Lauk Sehat Dan Enak Untuk Keluarga. Resep praktis beef broccoli, oyster sauce,, mudah membuatnya. Bahan : Daging sapi tanpa lemak ( bisa pilihan ingin yang berlemak juga boleh ) Brokoli, Bawang Bombay,Paprika Merah, Biji Wijen Bumbu: Bawang putih, lada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapi lada hitam brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam Brokoli menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam Brokoli:
- Sediakan 300 gram daging sapi
- Sediakan 1 buah brokoli
- Sediakan Bahan Saus Lada Hitam
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Siapkan 2 sdm saus tiram lee kum kee
- Siapkan 3-4 sendok makan saus lada hitam
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur totole (sebagai pengganti garam dan penyedap lainnya)
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus (untuk rebusan daging)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
Tertantang untuk mencoba memasak steak daging sapi lada hitam? Simak dan praktikkan resep menarik dari Chef Juna. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam Brokoli:
- Potong daging dengan ukuran tipis atau sesuai selera lalu rebus bersama bumbu halus dan tambahkan kaldu jamur secukupnya, rebus hingga bumbu meresap ke daging (kurang lebih 5 menit)
- Sambil menunggu rebusan daging, potong brokoli dan cuci bersih
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukan brokoli aduk merata hingga empuk
- Lalu masukkan rebusan daging yang sudah ditiriskan, tumis hingga berubah warna
- Tambahkan saus lada hitam, saus tiram, kaldu jamur, dan gula. Setelah itu tambahkan sedikit air. Tunggu hingga cukup mengental, angkat dan sajikan
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Didihkan air dlm panci, rebus brokoli sebentar saja, tiriskan dan segera masukkan dlm mangkuk berisi air dingin tadi. proses ini disebut "blanche", tujuannya supaya warna brokoli tetap. Kalau bicara sapi lada hitam, siapapun pasti mengenalnya. Tapi ada satu versi vegan yang tidak kalah lezatnya dan menggunakan tempe. Begitupun Lina dengan resep yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam Brokoli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
