Anda sedang mencari ide resep sambal goreng tempe / oreg tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tempe / oreg tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe / oreg tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng tempe / oreg tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Mix the water with the salt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng tempe / oreg tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Gunakan 2 cabe besar hijau
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Sediakan 1 bulatan/balok gula merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri yang sudah digoreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 100 ml Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Kering: Potong tempe tipis memanjang, lalu goreng hingga benar-benar kering dan garing, lalu angkat dan tiriskan. Goreng juga teri medan dan kacang tanah hingga matang. Sambal goreng ni pun sebagai penambah selera. Menyantap tempe goreng juga tidak lengkap dengan adanya tambahan sambal.
Cara membuat Sambal Goreng Tempe / Oreg Tempe:
- Potong tempe kecil-kecil, goreng hingga warna kecoklatan, lalu tiriskan
- Haluskan 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 3 cabe rawit, kemiri, jahe
- Iris bawang merah, bawang putih, sereh
- Siapkan wajan tambahkan minyak secukupnya, masukan irisan bawang merah, bawang putih, lalu masukan bumbu halus, terus diaduk hingga bumbu halus agak kering, lalu masukan irisan cabe, sereh, daun jeruk, daun salam, aduk.
- Tambahkan air, penyedap rasa, gula merah, garam, kecap, lalu masukan tempe yg sudah digoreng, aduk hingga matang / hingga airnya susut.
- Sambel goreng tempe siap dihidangkan, selamat mencoba ☺
Anda bisa membuat sambal dadakan dengan bahan seadanya. Bahan yang dibutuhkan hanya cabai rawit, tomat, bawang putih, dan Penyedap. Jika ingin menambah kenikmatan rasa, Anda bisa memasukkan terasi bakar. Hmmm nampak macam pedas pedas semua ya. Bukan apa saya nak simpan untuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng tempe / oreg tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
