Anda sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Ambil 400 gr daging sapi (potong tipis memanjang/selera)
- Gunakan 1 bh bawang bombay (potong kasar)
- Siapkan 1 bh paprika (skip saya ganti potongan cabai)
- Gunakan 3 bh cabai merah keriting (potong kasar)
- Siapkan 350-400 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak (untuk menumis)
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Bumbu perendam:
- Sediakan 1-2 sdm tapioka
- Gunakan 2 sdm lada hitam (selera)
- Ambil 2 sd saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus raja rasa (skip tidak punya)
- Sediakan 1 sdm kecap asin (dari saya)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam (selera)
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama.
Cara menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Potong kasar bawang bombay, potong kasar cabai sisihkan. Potongan daging dicampur rata dengan bumbu perendam aduk-aduk rata biarkan 15 menit.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah direndam bumbu perendam beberapa saat. Masukkan air aduk rata biarkan daging empuk.
- Setelah daging empuk koreksi rasa. Masukkan bawang bombay dan potongan cabai. Aduk rata angkat dan sajikan.
Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
