Sapi Lada Hitam
Sapi Lada Hitam

Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam:
  1. Siapkan Marinade
  2. Gunakan 250 gr Daging sapi empuk (tenderloin/ has dalam)
  3. Ambil 1 sdm Kecap asin premium (lee kum kee)
  4. Sediakan 1/2 sdm Shaoxing wine
  5. Siapkan 1 sdt Minyak wijen
  6. Sediakan 1 sdt Lada hitam (crushed - tumbuk kasar)
  7. Gunakan Untuk menumis
  8. Sediakan 3 siung Bawang putih, haluskan
  9. Ambil Seruas Jahe, iris tipis
  10. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
  11. Gunakan 1 buah Paprika kuning/merah/hijau
  12. Siapkan 2 sdm Minyak sayur
  13. Gunakan 1 sdm Saus tiram
  14. Siapkan 1 sdm Kecap manis
  15. Gunakan 1 sdm Tepung maizena
  16. Siapkan 1 sdt Gula pasir
  17. Sediakan 1 sdt Lada hitam
  18. Sediakan 1/2 sdt Garam
  19. Ambil 3 batang Daun bawang, iris serong

Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama.

Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
  1. Beberapa jam sebelum memasak, potong daging sapi kotak-kotak. Bumbui dengan kecap asin, shaoxing wine, minyak wijen, dan lada hitam. Biarkan bumbu meresap semalaman atau setidaknya 2 jam.
  2. Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Bersihkan dan potong paprika kotak-kotak (sebesar potongan daging). Sisihkan.
  3. Panaskan wajan pada api sedang dan tuang minyak sayur. Tumis bawang putih dengan jahe sampai wangi dan tambahkan bawang bombay.
  4. Masukkan daging yang telah dimarinade bersama dengan bumbunya, masak sampai daging tidak lagi berwarna merah (sekitar 2-3 menit).
  5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam. Aduk sampai rata.
  6. Buatlah campuran tepung maizena dengan air (sekitar 2 sdm) lalu aduk sampai tepung larut. Tuang kedalam wajan berserta dengan paprika.
  7. Taburi dengan daun bawang yang telah dipotong serong, aduk, lalu angkat. Sapi lada hitam empuk dan enak ini sudah siap disantap! Terbaik ketika disajikan dengan nasi hangat.
  8. Untuk berempat, satu porsi mengandung 247 kalori. Mungkin terlihat rendah tapi ketika disajikan bersama nasi akan menjadi cukup tinggi. Hidangan ini adalah sumber protein yang baik dan baik jika ditemani hidangan sayur lain. - - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda

Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!