Lagi mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sapi Lada Hitam - Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi iris tipis
- Siapkan Bahan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah paprika hijau potong dadu
- Gunakan 1 buah paprika merah potong dadu
- Siapkan 1 buah tomat iris kasar
- Siapkan 1 buah bawang bombai cincang kasar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm lada hitam bulat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
Sapi lada hitam banyak digemari karena kaya rasa. Ada sensasi gurih, pedas, maupun manis dalam setiap suapan sapi lada hitam. Bahkan makanan yang satu ini sering juga, lho jadi menu andalan ibu-ibu di rumah. Mengolah daging sapi agar jadi makanan lezat memang kelihatannya sulit karena kalau salah cara memasaknya daging bisa alot.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
- Haluskan 2 siung bawang putih, lada hitam, dan setengah ruas jahe. Sisihkan
- Cincang halus 3 siung bawang putih, dan iris tipis setengah ruas jahe yang tersisa.
- Goreng bawang putih dan jahe hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus.
- Setelah bumbu mengeluarkan aroma sedap, masukkan irisan tomat, bawang bombai, dan sebagian paprika (sebagian lagi dimasukkan saat daging hampir matang)
- Aduk bumbu hingga layu, kemudian masukkan daging, aduk-aduk dan tambahkan garam serta saus tiram.
- Beri air secukupnya agar daging empuk dan bumbu meresap. Masak hingga air menyusut dan daging empuk. Kalau belum empuk, tambah lagi airnya.
- Setelah air menyusut, tambahkan kecap dan sisa paprika. Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Kamu ingin makan daging sapi lada hitam empuk? Rasanya yang gurih dengan campuran lada hitam, kecap dan daging sapi yang empuk. Mengonsumsi daging sapi membantu kesehatan juga lho, yakni dapat membantu kekuatan otot, imunitas, jantung, diabetes, anemia, dan masih banyak lagi. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
