Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam fillet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam fillet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. May contain traces of egg, milk and mustard.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam fillet, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam fillet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam fillet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Fillet menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Fillet:
- Ambil 1/2 kg Ayam Fillet
- Gunakan 3/4 bawangbombay, iris kecil-kecil
- Ambil Air 1 panci sedang
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawangmerah
- Sediakan 5 siung bawangputih
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan
- Ambil 3 buah jeruk nipis, masing-masing belah dua
- Gunakan 2 buah Tomat, potong-potong
- Sediakan 3 lembar seledri, potong kecil-kecil
- Ambil 6 lembar daunbawang, potong kecil-kecil
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Image: Lazada Saat memasak, g unakan wajan besar dengan cekungan dalam agar ayam tumis tidak tumpah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Fillet:
- Siapkan dulu bshan-bahannya. Ulek halus semua bumbu. Saya lebih suka pakai ulekan manual, biar lebih sip rasanya.
- Panaskan air sepanci, masukkan ayamnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan irisan Bombay, lalu masak hingga bawang Bombay tidak berbau langu.
- Masukkan tumisan kedalam panci yang berisi ayam. Kemudian masukkan juga bumbu lainnya. Lalu masak hingga ayamnya matang.
- Siapkan bahan pelengkapnya di mangkok lengkap dengan ayam yang dimasak tadi dan telah disuwir terlebih dahulu. Oya, ayamnya boleh digoreng dulu atau langsung suwir begitu juga enak. Siram dengan kuah sotonya.
- Soto ayam pun siap dihidangkan. Lengkapi dengan sambalnya biar makin sedap.
Variasi menu khas oriental membuat kita gak ngerasa bosan makan ayam. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam fillet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
