Lagi mencari ide resep lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu Hari Raya Idul Fitri pasti identik dengan sayur labu ditemenin lontong dan ketupat. Setiap orang pasti punya menu andalannya dengan berbagai versi. Rice Cake soup with its side dishes : Balado eggs and green pepper chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur ceker (balado telur puyuh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur ceker (balado telur puyuh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong sayur ceker (balado telur puyuh):
- Gunakan 1/2 ceker (rebus)
- Siapkan 1/4 nangka muda (rebus)
- Ambil Kol
- Gunakan Buncis (enaknya kacang panjang)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan Bumbu halus (tumis)
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 7 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Jablay
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil Gula Merah, Totole, Garam dan Lada bubuk
- Gunakan 65 ml santan Kara
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya.
Cara menyiapkan Lontong sayur ceker (balado telur puyuh):
- Siapkan air panas masukan ceker yg telah direbus terlebih dahulu
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum
- Tambahkan pada air panas yg berisi ceker. Kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih tambahkan nangka yg telah direbus hingga empuk
- Tambahkan kol dan buncis yg sudah diiris asal
- Kemudian tambakan garam, totole, lada bubuk dan gula merah.. jgn lupa koresi rasa
- Jika dirasa sudah matang silahkan tambahkan aneka toping.. lontong sayur siap sajikan… endolita ditambahkan dengan balado telur puyuh pedas
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada bahan pokoknya saja yakni lontong Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan lalu aduk kembali sampai rata baru kemudian tambahkan air dan masak sampai matang dengan ciri-ciri ceker ayam menjadi empuk sehingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan ceker ayam balado beserta nasi hangat dan lalapan sayur segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
