Lagi mencari ide resep filet ayam medaillons yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal filet ayam medaillons yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari filet ayam medaillons, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan filet ayam medaillons yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Disini Ibu-ibu bisa membuat menu masakan tersebut ya dengan sambil njagain anak. Bahan-bahan yang diperlukan adalah Filet Ayam Medaillons. Jaman dahulu kala, Filet Medaillons (baca: Filé Médayong) adalah irisan pipih daging bagian tengah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah filet ayam medaillons yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Filet Ayam Medaillons memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Filet Ayam Medaillons:
- Gunakan 250 g filet dada ayam, potong empat
- Gunakan 4 lembar daging sosis tipis (ayam)
- Siapkan 4 iris tomat besar
- Siapkan 4 lembar keju slice (di sini saya pakai cheddar)
- Sediakan 4 sdm minyak zaitun
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan sejumput garam dan merica untuk ditaburi di atas filet
- Siapkan secukupnya kaldu ayam/sayuran
- Ambil secukupnya irisan daun bawang (bagian hijaunya aja)
Lihat juga resep Ayam fillet dada kuah santan cabe hijau enak lainnya. Selection of Assorted Dips and Condiments: Sambal matah, teriyaki sauce, sambal ulek, sambal dabu-dabu, chili soy, peanut sauce. Lihat juga resep Choco Crunchy Soft Cake - Bolu lembut ditaburi coklat renyah enak lainnya. Disini kita bisa membuat menu makanan tersebut dengan sangat mudah.
Cara menyiapkan Filet Ayam Medaillons:
- Siapkan semua bahan: Cuci dan potong pipih dada ayam menjadi empat bagian dan taburi setiap sisinya dengan sejumput garam dan merica. Iris tomat besar setebal kurleb. 1/2 cm.
- Geprek bawang putih, tumis sebentar dengan minyak zaitun hingga kuning keemasan dan harum. Masukkan filet ayam ke wajan. Panggang filet ayam dengan panas rendah hingga berubah warna.
- Balik filet ayam, taruh selembar sosis ayam, tutup wajan dan biarkan masak dengan panas rendah selama kurleb. 2 menit.
- Susun irisan tomat di atas filet ayam dan tutup lagi wajan. Biarkan selama 2-3 menit.
- Letakkan keju slice (sesuai selera, kalau saya pakai cheddar) di atas tomat. Tutup lagi wajan, dan diamkan sebentar hingga keju meleleh.
- Tuang secukupnya kaldu ke wajan untuk melepas keju yang menempel di wajan. Cicipi dan tambah garam dan merica jika perlu.
- Tips: Sajikan Ayam Medaillons dengan kentang rebus ditaburi peterseli (lihat resep Salzkartoffeln saya) dan salad hijau (daun selada+garam+merica+air lemon+minyak zaitun). Hias dengan taburan irisan daun bawang. - (lihat resep)
- Alternatif: Ayam filet Medaillons juga cocok dinikmati dengan padanan Bratkartoffeln klasik (resep terpisah di tautan saya yg lainnya). Ayam Medaillons juga tak kalah enak, jika dijadikan lauk pendamping nasi. - (lihat resep)
Ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu Filet Ayam Medaillons. Crystal handmade; complete assortment of all Riedel collections. Sweet and Sour Pork Recipe from Grandmothers Kitchen. Bertugas untuk menyiapkan semua keperluan daging-dagingan (ayam, sapi, kambing, babi, seafood) baik dalam bentuk potongan ataupun keperluan untuk manggang (roast). Bekijk meer ideeën over Kip, Eten, Lekker eten.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Filet Ayam Medaillons yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
