Lagi mencari ide resep ayam fillet saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk masakan yang ini sebenernya hasil sok ngide ku 😆 punya persediaan ayam fillet di freezer, dan beberapa sayur kiriman mama. awalnya mau bikin ayam saus asam manis.tapi nyari nanas ternyata nggak ada. Di kulkas adanya mangga.dhuaarr !! jadilah menu ayam mangga asam manis 😆 rasanya asem mani. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam fillet saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam fillet saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Fillet Saus Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Fillet Saus Asam Manis:
- Siapkan 500 gr Dada Ayam Fillet
- Ambil 1 sendok teh Lada Bubuk
- Gunakan 1 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 225 gr Tepung Bumbu Serbaguna
- Sediakan 2 butir Telur
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 1 buah Tomat Merah
- Siapkan 3-4 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 2 sendok makan Margarin
- Siapkan 2 sendok makan Saus Sambal
- Siapkan 1/2 sendok makan Saus Tiram
- Gunakan 1/2 sendok teh Kaldu Jamur
- Sediakan 1 sendok teh Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada Bubuk
Yuk belajar membuat masakan ayam fillet … Buat saus, tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, gula, dan cuka. Jika saus sudah cukup mengental masukkan ayam yang telah digoreng. Sebenarnya menu ini menu bingung Guys, karna banyak Ayam Fillet sampai bingung mau dimasak apa.
Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Saus Asam Manis:
- Cuci bersih daging Dada Ayam Fillet, potong dadu lalu susun diatas wadah. Beri Garam, Lada Bubuk, dan Jeruk Nipis, diamkan selama +- 10-15 menit
- Siapkan Tepung Bumbu dan Telur yg sudah dikocok pada wadah yang berbeda. Celupkan potongan daging ayam pada telur, lalu balut dengan tepung bumbu
- Celupkan kembali ke dalam telur, lalu balut lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai seluruh potongan daging ayam habis. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung dengan api sedang hingga berwarna keemasan
- Angkat gorengan ayam dan taruh pada wadah. Siapkan bahan saus, blender Tomat, Bawang Putih, Cabe Rawit Merah dan Cabe Merah Keriting hingga halus. Iris Bawang Bombay, lalu tumis dengan Margarin hingga harum. Masukan ayam goreng tepung, lalu siram dengan saus tomat yg sudah diblender
- Tuang Saus Sambal dan Saus Tiram, aduk rata. Masak hingga saus mengering dan terlihat meresap dengan ayam. Beri Daun Bawang
- Tuang ke dalam mangkuk. Ayam Fillet Saus Asam Manis siap disajikan 👌
Kebetulan di kulkas masih banyak sayuran sisa yang masih bagus dan masih bisa diolah. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam fillet saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
