Sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sapi Lada Hitam - Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi,di rebus dan diiris
- Gunakan 200 ml Air rebusan daging
- Sediakan 15 gr Bawang putih di cincang halus
- Ambil 75 gr Bawang Bombay
- Siapkan 50 gr Paprika Merah
- Sediakan 50 gr Paprika Hijau
- Gunakan 1 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Sdm Saus Cabe
- Siapkan 3 SdmSaus Tiram
- Siapkan 1 Sdm Lada hitam tumbuk kasar
- Sediakan 1/2 Sdt Garam halus
- Gunakan 1 Sdt Kaldu jamur
- Siapkan 60 ml Minyak untuk menumis
- Gunakan 60 ml Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 Sdt Minyak Wijen
- Siapkan Garnish :
Ada sensasi gurih, pedas, maupun manis dalam setiap suapan sapi lada hitam. Bahkan makanan yang satu ini sering juga, lho jadi menu andalan ibu-ibu di rumah. Mengolah daging sapi agar jadi makanan lezat memang kelihatannya sulit karena kalau salah cara memasaknya daging bisa alot. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah.
Cara membuat Sapi Lada Hitam:
- Panaskan minyak, Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum
- Masukan, daging dan air rebusan daging, masukan saus tiram,saus cabe,kecap manis, Black Pepper, minyak wijen,garam,gula pasir dan kaldu jamur.
- Aduk rata masak sampai daging lembut
- Terakhir masukkan potongan Paprika merah dan hijau,aduk rata masak selama 1 menit.koreksi rasa matikan api dan angkat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Resep Masakan sapi lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi lain yang sudah ada. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto, sop, dan lain-lainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
