Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 700 gr daging sapi has dalam potong sesuai selera,
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada hitam haluskan
- Siapkan 1/4 sdt lada putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan 1 buah Paprika hijau,krna sy g ada diganti cabai hijau besar ptong2
- Gunakan 1 buah Paprika merah,krna sy g ada diganti cabai merah besar ptong2
- Gunakan 7 siung bawang putting cincang halus
- Siapkan 1 siung bawang Bombay potong kasar
- Ambil 2 sdm maizena larutkan
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 2 scht saos tiram
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 3 ikat jagung muda potong menyerong
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
- Marinasi daging dg 2 sdm kecap manis,2sdm kecap asin,1/2 sdt lada hitam biarkan -+30menit lebih lama lebih baik, supaya lebih meresap, setelah itu rebus sampai daging empuk dan sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum + jahe + bawang bombay tumis sebentar masukkan paprika/cabe tadi aduk rata
- Masukkan jagung muda sampai layu stelah itu masukkan daging aduk rata dan tumis sebentar + saos tiram+ kecap manis dan asin, kaldu jamur, lada putih dan sisa lada hitam tadi
- Masak sampai bumbu meresap + maizena dan jika perlu tambahkan lagi sedikit air, jgn lp koreksi rasa dan matikan api, siap disajikan
Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
