Anda sedang mencari ide resep brokoli sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli sapi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brokoli sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Brokoli Sapi Lada Hitam - Lauk Sehat Dan Enak Untuk Keluarga. Resep praktis beef broccoli, oyster sauce,, mudah membuatnya. Kali ini Dapur Rantau balik lagi Gue masak salah satu menu kesukaan gue Apa itu?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brokoli sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brokoli Sapi Lada Hitam menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brokoli Sapi Lada Hitam:
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 3 Siung Bawang Putih Haluskan
- Ambil 3 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 2 sdm Maizena
- Siapkan 1 ruas Jahe, Geprek
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 250 gr Daging Sapi, Iris tipis
- Sediakan 1 Bonggol Brokoli, Potong Besar"
- Siapkan 1 Buah Wortel, Potong Panjang
- Ambil Bumbu Tumis
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 Bombay
- Ambil 5 Cabai Merah Keriting
- Ambil 1 sdm Saori Lada Hitam
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 1/2 sdm Lada Hitam Bubuk/Tumbuk Kasar
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Resep Daging Sapi Lada Hitam - Dari beragam olahan daging sapi, bumbu lada hitam adalah salah satu yang memiliki banyak penikmat setia. Rasa dan aroma yang timbul dari perpaduan lada hitam dan daging membuat siapapun tak sabar untuk segera mencobanya. Tuang larutan maizena, aduk cepat. lakukan tes rasa. matikan api, tuang brokoli ke dalam piring, beri taburan bawang putih goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Brokoli Sapi Lada Hitam:
- Marinasi Daging : campurkan daging dengan semua bumbu marinasi, campur menggunakan tangan dan agak sedikit di remas-remas hingga tekstur daging melunak. diamkan 30 menit
- Didihkan air untuk merebus brokoli. Rebus brokoli selama 1/2 menit (rebus brokoli dalam panci dan ditutup) angkat lalu siram dengan air matang suhu ruang/dingin. Tiriskan lalu tata di piring
- Tumis bawang merah, putih, bombay dan cabai aduk hingga harum, lalu masukkan wortel. Tumis hingga wortel matang lalu angkat dan sisihkan lebih dulu.
- Tumis daging yang sudah di marinasi aduk sebentar hingga warna berubah, tambahkan 200ml air diamkan sebentar agar daging melunak. Tambahkan kecap manis dan saori lada hitam, dan lada hitam bubuk/tumbuk kasar lalu aduk agar tercampur rata. Setelah dirasa daging empuk dan matang, masukkan tumisan bawang wortel tadi, campurkan dan koreksi rasa. Jika sudah enak matikan kompor. Siram tumisan daging keatas brokoli yang sudah di tata di piring, siap di sajikan 👍
Tambahkan air kemudian tambahkan lada, garam lalu aduk rata kembali. Keterangan Merica hitam lebih baik pakai yang tumbuk kasar jangan yang halus, tapi jika tidak ada diganti merica putih biasa juga gak papa. Tertantang untuk mencoba memasak steak daging sapi lada hitam? Simak dan praktikkan resep menarik dari Chef Juna. Kalau bicara sapi lada hitam, siapapun pasti mengenalnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brokoli sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
