Anda sedang mencari inspirasi resep mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cobain deh Mantau oleh-oeh khas Balikpapan ini. Dengan mantaunya yang lembut dan renyah bila digoreng bikin kamu. Mantau Goreng di sajikan dengan Sapi Lada hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan):
- Gunakan 150 ml Air Hangat
- Sediakan 3 gr fermipan (ragi instan)
- Ambil 20 gr gula pasir
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 15 gr margarine
- Gunakan 20 gr tepung terigu pro sedang (+)
- Sediakan Minyak Goreng
Menu masakan sapi lada hitam, siapa yang tak menyukai sih. Dengan aroma enak dan citra rasa yang lezat tentu setiap orang menyukainya. Setelah digoreng, kemudian pukul-pukul hingga menjadi pipih. Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami.
Langkah-langkah membuat Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan):
- Aktifkan Ragi, siapkan air hangat lalu masukkan fermippan dan gula, aduk rata dan diamkan kurleb 7 menit sampai berbuih
- Adonan, campurkan 250 gr terigu dengan garam aduk rata dan masukkan air ragi yang telah aktif, uleni/mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata dan tambahkan margarine. Uleni lagi sampai kalis dan masukkan sisa tepung terigu dan uleni lagi sampai rata
- Rapikan/bulatkan adonan dan tempatkan pada wadah yg sudah di olesi minyak sayur, tutupi dengan serbet dan istirahatkan 1 jam sampai mengembang. Kemudian kempeskan dan potong menjadi 6 bagian kemudian di bentuk bulat dan alasi dengan kertas roti dan istirahatkan kembali selama 30 menit
- Kukus adonan selama 20 menit sampai matang dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai matang dan sisihkan. Jadi lah mantao nya. Enak dan super lembut
Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap. Untuk membuat sapi lada hitam, maka iris daging sapi setipis mungkin. Cara termudah adalah dengan memasukkan daging ke dalam freezer hingga Masakan ini selain sedap menemani kwetiaw, mantao juga digunakan sebagai teman makan nasi atau isian roti kukus seperti di postingan saya sebelumnya. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mantao goreng sapi lada hitam (khas balikpapan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
