Anda sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 250 gram daging sapi, potong dadu
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap wijen
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris2
- Sediakan 3 bawang putih, iris cincang
- Gunakan 5 cabe rawit, iris2
- Siapkan 3 cabe keriting merah, iris2
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm lada hitam bulatan, giling kasar
- Siapkan 2 helai daun bawang (me skip)
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama.
Cara membuat Sapi Lada Hitam:
- Bersihkan daging sapi, potong dadu. Geprek jahe, haluskan bawang putih. Campur dan aduk rata bahan marinasi.
- Masukkan potongan daging. Remas2 sampai aga meresap. Masukkan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan minimal 30 menit (saya 3 jam)
- Siapkan bahan2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting sampai harum dan matang. Angkat sisihkan
- Tumis potongan daging yg telah dimarinasi, di minyak bekas pakai tumis bawang tadi. Oseng2 sampai kecoklatan atau berubah warna.
- Masukkan air secukupnya, masak daging sampai matang. Air aga susut. Api medium low. masukkan garam, kaldu jamur, lada hitam dan kecap manis. Koreksi rasa. Masukkan tumisan bawang dan cabe sebelumnya, serta daun bawang. Aduk rata. Angkat
Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
