Anda sedang mencari ide resep tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis sapi lada hitam enak lainnya. Pertama seperti biasa kita tumis terlebih dahulu bawang putih dan bawang bombay. Selanjutnya, tumis bersama irisan daging sapi hingga berubah warnanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar:
- Gunakan 🍉Tumisan:
- Sediakan 300 gram daging sapi, potong-potong
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm lada hitam, haluskan
- Siapkan 1/2 buah bombay, potong-potong
- Ambil 1/2 buah paprika merah, potong-potong
- Ambil 150 gram kulit semangka bagian putih, potong-potong
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 🌰Bawang bombay mekar:
- Siapkan 1 buah bombay ukuran besar
- Sediakan 1 mangkok air es
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu (lihat resep)
- Ambil secukupnya Tepung panir
Ini surpise! karena masakan kulit semangka saya yang pertama. Rasanya kulit semangka: mirip makan buah kundur, maknyess. Cita rasanya, lezat, gurih berpadu sempurna dengan manis pedas. Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lada Hitam Oriental Cara Mengolah Daging Sapi Rendaman: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang telah anda siapkan, seukuran dadu sesaui dengan besar sesuai dengan keinginan.
Cara menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar:
- Tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum. Masukkan bawang bombay, teruskan menumis
- Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan paprika. Tuang air secukupnya, bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Tutup wajan. Masak sampai daging cukup empuk
- Tambahkan potongan kulit semangka, aduk rata, masak sebentar. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
- Potong sedikit ujung bawang bombay (sekitar 1/4), potong juga sedikit bagian pangkal akar, supaya nanti bawang bombay bisa 'berdiri' kokoh. Belah bawang bombay menjadi 4 dari ujung sampai pangkal tanpa putus. Belah lagi menjadi 8 bagian, lalu belah lagi menjadi 16 bagian (lihat foto)
- Masukkan bawang bombay ke air es, rendam selama 30 menit
- Angkat bawang bombay dari air es, tiriskan sambil dimekar-mekarkan dengan jari-jari tangan, lalu masukkan dalam kocokan telur. Pindahkan ke tepung bumbu, taburi bawang bombay dengan tepung bumbu. Celupkan lagi ke telur, lalu beri tepung bumbu lagi. Setelah itu pindahkan ke wadah berisi tepung panir. Goreng dalam minyak panas. Saya pakai panci tebal karena belum punya panci deep fryer. Angkat, tiriskan. Tempatkan tumisan kulit semangka di atas bawang bombay
- Catatan: selama merendam bawang bombay dengan air es, saya sambil membuat tumisan kulit semangka. Jadi ketika tumisan siap, tinggal menggoreng bawang bombay - (lihat resep)
Tumbuk kasar; Gula pasir dan garam secukupnya. Cara membuat: Tumis bawang bombay, setelah agak layu masukkan bawang putih dan jahe. Tambahkan saus tiram, lada hitam dan garam secukupnya. Masukkan daging sapi yang telah diiris tipis. Sebelumnya saya juga pernah membaca bahwa kandungan sitrulin kulit semangka lebih tinggi dibandingkan buah semangka itu sendiri tapi sampai saat ini saya belum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kulit semangka sapi lada hitam + bombay mekar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
