Sedang mencari inspirasi resep japanese cotton cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cotton cheese cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cotton cheese cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese cotton cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cotton soft, light, fluffy and the best Japanese cheesecake. This is a tried and tested Japanese cheesecake recipe. This Japanese cheesecake recipe calls for the following main ingredients: Cream cheese.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat japanese cotton cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Cotton Cheese Cake memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Cotton Cheese Cake:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 250 gram cream cheese (me: merek Yummy)
- Ambil 120 ml susu cair (me: Ultra mimi full cream)
- Gunakan 60 gram butter (me: Hollman)
- Sediakan 3 kuning telur
- Ambil 1 butir telur utuh
- Ambil 50 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
- Sediakan 50 gram maizena
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 5 putih telur
- Sediakan 80 gram gula halus (bisa ditambah kalau suka manis)
- Siapkan 1/4 sdt air jeruk nipis
Notes on the Cotton Cheesecake Recipe, Tips and Tricks. As the cream cheese, eggs and butter need to be. Japanese Cheesecake is very popular outside of Japan. If you get a chance to visit Japan, I highly recommend trying this cake Rare Cheesecake is a "no-bake cheesecake" outside of Japan.
Cara membuat Japanese Cotton Cheese Cake:
- Lelehkan cream cheese, butter, dan susi cair dengan cara ditim. Setelah tercampur rata, diamkan supaya tidak terlalu panas.
- Cream cheese campuran yang sudah dilelehkan ditaruh dalam wadah atau baskom yang lebih besar. Tuang kuning telur dan telur utuh, kocok cepat dengan whisk sampai tercampur. Tuang perlahan campuran terigu dan maizena, kocok dan aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur dan jeruk nipis bertahap dari kecepatan rendah ke tinggi. Beri gula halus sambil dimixer dalam tiga tahap (jangan langsung semua). Mixer sampai putih telur kaku, dibalik tidak tumpah.
- Tuang meringue (adonan putih telur) ke adonan kuning dalam tiga tahap, lalu campur dan aduk balik dengan spatula. Lakukan sampai semua tercampur.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Karena saya pakai loyang bongkar pasang (diameter 20 cm), luarnya saya lapisi aluminium foil 2 lapis supaya air tidak masuk. Tuang adonan ke loyang, hentakkan pelan sebanyak 2 kali supaya tidak banyak rongga udara. Panggang di oven suhu 160-170 (harus sudah panas) selama 60-70 menit, dengan teknik au bain marie (dialasi loyang besar berisi air panas).
- Setelah matang, keluarkan loyang. Lepaskan kue dari loyang, diamkan sebentar supaya tidak terlalu panas. Kelupas kertas rotinya.
- Potong-potong kue, dan sajikan. Cake ini lembut banget, porinya rapat. Lebih bagus dipotong sudah agak dingin. Kalau masih panas dipotong, jadi agak rompal kayak foto di judul ðŸ¤
The cream cheese and heavy cream are mixed with gelatin or lemon juice, then poured over the biscuit. Today bake myself another japanese cotton cheesecake.keep on trying until i get to perfection. On the one hand, its method is pretty identical to chiffon method. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. And it is not difficult to make.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese cotton cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
