Anda sedang mencari ide resep 29. mie goreng jawa ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 29. mie goreng jawa ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 29. mie goreng jawa ala saya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 29. mie goreng jawa ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Saya sendiri kan cabe goreng nya khusus buat emaK.😀😀😀 ada bahan dan cara masaknya saya sesuaikan dg saya. 🙏🙏. jika ingin resep asli silahkan kunjungi. Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 29. mie goreng jawa ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 29. Mie Goreng Jawa ala saya memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 29. Mie Goreng Jawa ala saya:
- Sediakan 200 gr mie telur kering (atau mie jenis lain)
- Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas
- Ambil 1/4 kol
- Siapkan 2 buah sosis (atau apa saja yang ada)
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 buah cabai rawit (boleh skip)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt royco sapi (boleh skip)
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam (boleh skip)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek. Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini. Isinya cuma kol dan telur tp teteep rasanya sedaap bangett 👍 Mau ditambahin udang , ayam atau bakso silahkan. Mie goreng Jawa ala saya siap dinikmati dengan irisan cabe dan bawang goreng.
Langkah-langkah membuat 29. Mie Goreng Jawa ala saya:
- Siapkan bahan. Garam dimasukkan paling akhir, itupun hanya bila masih diperlukan ya.
- Karena saya pakai mie telur kering, jadi rebus dulu mie dalam air mendidih hingga siap digunakan lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng dalam air rebusan, agar mie tidak lengket. Sisihkan dulu.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan, buat telur orak-arik. Menjelang telur matang, masukkan irisan sosis. Boleh diberi margarin sedikit, supaya sosis menjadi gurih. Masak hingga matang. Lalu sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, kita tumis bawang merah+putih+cabai. Tumis hingga bau langu hilang. Hingga aroma menjadi wangi. Tumis sedikit lebih lama sampai agak kering, tetapi jangan sampai gosong. Kemudian tambahkan kecap asin. Aroma sedap akan keluar.
- Kemudian masukkan rebusan mie tadi. Beri kecap manis dan bumbu seasoning, kecuali garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Pada tahap ini garam boleh dimasukkan jika perlu. Aduk rata, dan selesai. Mie goreng siap disajikan. Enak bila ditambah acar timun. Saya lagi ngga punya.
Cabe iris boleh ditambahkan ketika mie masih di masak, bareng sama numis bumbu. Ngga pakai kemiri dan bawang goreng. Tips agar hasilnya mirip sama mie goreng abang-abang, bawang ditumis hingga aroma wanginya benar-benar keluar, tetapi jangan sampai gosong. Tumisnya sedikit lebih lama daripada kalo. Boleh sharing sedikit ya, kalau migor/nasgor jawa yang asli dari jawa timur itu pake bumbunya : bawang merah, bawang putih, kemiri, udang, semua digoreng terus dihaluskan setelah halus diberi irisan bawang prey tambah minyak agak banyak lalu masak kembali. nah bumbu itu lah yang nanti untuk menumis nasgor/migor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 29. mie goreng jawa ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
