Anda sedang mencari ide resep chicken cordon blue yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken cordon blue yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I put a bed of white rice on the plates, put the chicken cordon blue on top of the rice covered with the cream sauce. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon blue, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken cordon blue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken cordon blue yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Cordon Blue memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Cordon Blue:
- Gunakan 2 potong dada ayam fillet
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 Sdm Susu cair plain (aku pakai greenfield)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya tepung panir
- Gunakan secukupnya Bawang putih bubuk
- Siapkan 2 sdm tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
- Ambil 2 sdm tepung Kobe super chrispy kentucky
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 slice keju (dibagi 2) lebih enak kalau pakai keju mozarella
- Gunakan 1 slice smoked beef (dibagi 2)
A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Classic Chicken Cordon Bleu is breaded and then fried. We opted to skip the frying and bake ours instead. It takes what is otherwise a tedious recipe and simplifies it a bit.
Langkah-langkah membuat Chicken Cordon Blue:
- Potong horizontal fillet ayam, jangan sampai terputus, lumuri garam, merica dan bawang putih bubuk secukupnya. Diamkan 10 menit agar meresap.
- Masukan dan susun 1/2 slice keju dan 1/2 slice smoked beef ke dalam fillet yang sudah di potong horizontal. Pastikan posisinya di tengah. Tusuk dengan tusuk gigi di bagian tengah, dan ujung2nya.
- Siap kan 3 wadah. 1 untuk tepung panir, 1 untuk telur dikocok rata dengan susu cair, 1 untuk tepung terigu mix tepung kobe super chrispy
- Celupkan fillet ayam di step 2 dengan urutan celupan >>telur>>tepung>>telur>>tepung>>telur>>panir
- Siapkan penggorengan dengan, panaskan 2 sdm mentega, kemudian masukan minyak yang banyak agar fillet bisa terendam saat di goreng (deep fried). Tunggu sampai panas.
- Lepakan tusuk gigi kemudian masukan fillet ayam yg sudah dilumuri tepung lengkap ke wajan dengan api sedang. Masak hingga kuning kecoklatan. Kemudia angkat.
- Sajikan dengan saos BBQ, mayonaise, dan saus sambal lebih lezat. Maaf ya tampilan nya kurang menarik, belum mahir plating hihi.
Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the. Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Cordon Blue yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
