Lagi mencari ide resep kembang goyang/ kembang layang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang/ kembang layang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/ kembang layang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kembang goyang/ kembang layang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kembang goyang/ kembang layang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kembang Goyang/ Kembang Layang menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang Goyang/ Kembang Layang:
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram gula halus
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil Minyak goreng
Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Cara membuat Kembang Goyang/ Kembang Layang:
- Aduk tepung beras, gula, telur dan garam sampai rata.
- Panaskan minyak. Gunakan api sedang. Masukkan cetakan kembang goyang terendam dalam minyak panas.
- Celup cetakan ke adonan sampai batas atas cetakan.
- Masukkan dalam minyak goreng, goyang-goyang cetakannya hingga terlepas. Rendam lagi cetakan sebentar di minyak panas baru celup cetakan di adonan. Ulangi hingga adonan habis.
- Goreng sampai matang dan kering. Warna kuning keemasan. Angkat dan letakkan bagian kembang yang terbuka dibagian bawah agar minyak langsung tiris. Dinginkan dan nikmati. 😋
Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Karena tektur yang keras dan rangup, mungkin jenis makanan ini adalah jenis makanan keropok/ kerupuk. Tapi banyak juga yang menyebutnya dengan kue. Kenikmatan Kembang Goyang yang enak sekarang bisa kita buat sendiri di rumah. Melalui resep yang mudah dan praktis ini, pemula pasti bisa bikin kembang goyang yang enak dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang goyang/ kembang layang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
