Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang wijen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kembang goyang wijen, video ini, cara buat kembang goyang gurih dan renyah, teman simak ya, Resep kembang goyang, Di video nya Selamat Mencoba ya Bunda. Khusus yang suka ngemil. klo blm nyobain Kembang Goyang Wijen. Ikut meramaikan event resep #jajanantempodoeloe berbahan non terigu,, saya membuat Kembang Goyang Wijen yg merupakan cemilan tradisional khas betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang wijen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembang goyang wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembang goyang wijen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembang goyang wijen menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kembang goyang wijen:
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Ambil 1,5 bungkus tepung hunkwe putih
- Sediakan 1/4 kg gula putih
- Siapkan 1/2 butir santan kelapa
- Siapkan 2 butir telor
- Gunakan 4 sdm wijen
- Siapkan 2 bungkus vanili bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Kembang Goyang Wijen by Wulan Isma. Campur semua bahan tepung, garam, dan vanili. Masukkan campuran tepung ke hasil kocokan telur. Masukkan biji wijen ke dalam adonan, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Kembang goyang wijen:
- Adonan kering;Siapkan mangkuk,, masukkan tepung terigu dan tepung hunkwe, aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- Adonan basah;Kocok telor, gula, vanili, dan garam sampai berbuih dan gula larut
- Masukkan adonan basah ke adonan kering, tuang santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak bergerindil(adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental, sedang saja). Terakhir masukkan wijen dan aduk kembali
- Panaskan wajan dan cetakan kembang goyang. Setelah panas celupkan cetakan ke adonan(jangan sampai menutupi cetakan nanti akan susah lepas saat menggoreng), masukkan ke minyak panas dan goyang goyang secara perlahan,kembang goyang akan lepas dengan sendirinya. Goreng hingga kuning keemasan.
Panaskan minyak dengan api sedang, usahakan banyak hingga kembang goyang bisa tenggelam. Siapkan cetakan, celupkan cetakan ke minyak dulu, kemudian celupkan ke adonan hingga hampir penuh dan masukkan ke dalam minyak panas. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras. Seiring dengan perkembangan zaman, kue ini memiliki penambahan varian. Beberapa diantaranya seperti frambozen, pandan & biji wijen sebagai variasi rasanya hingga penambahan warna yang membuat penampilan kue yang satu ini tampak makin menarik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang wijen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
