Sedang mencari ide resep kembang goyang wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang wijen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang wijen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kembang goyang wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kembang goyang wijen, video ini, cara buat kembang goyang gurih dan renyah, teman simak ya, Resep kembang goyang, Di video nya Selamat Mencoba ya Bunda. Khusus yang suka ngemil. klo blm nyobain Kembang Goyang Wijen. Ikut meramaikan event resep #jajanantempodoeloe berbahan non terigu,, saya membuat Kembang Goyang Wijen yg merupakan cemilan tradisional khas betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang goyang wijen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kembang Goyang Wijen menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kembang Goyang Wijen:
- Siapkan 250 gram Tepung Beras
- Sediakan 265 ml Santan Kara (jika kesulitan, beli santan Kara kemasan kotak 200ml dan kemasan segitiga 65ml. Simple kan 😃)
- Gunakan 90 ml Air
- Siapkan 3 Butir telur (pisah menjadi 2 putih telur dan 3 Kuning telur)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 4 1/2 sdm Gula Pasir
- Ambil Secukupnya biji Wijen
- Siapkan Minyak goreng
Kembang Goyang Wijen by Wulan Isma. Campur semua bahan tepung, garam, dan vanili. Masukkan campuran tepung ke hasil kocokan telur. Masukkan biji wijen ke dalam adonan, aduk rata.
Cara membuat Kembang Goyang Wijen:
- Campur Tepung Beras, Gula, Garam, Santan. Aduk hingga rata dan halus
- Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan wijen.
- Siapkan teflon, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
- Siapkan cetakan. Terlebih dahulu celup sebentar pada minyak yang telah panas, kibas-kibaskan sebentar agar cetakan tidak terlalu panas
- Celupkan pada adonan, TANPA terkena sisi cetakan bagian atas karena akan lengket saat digoreng
- Goreng sambil menggoyang cetakan perlahan agar adonan terlepas
- Bolak-balik agar matang sempurna. Tiriskan, sajikan, atau bisa disimpan pada toples kedap udara ketika snack sudah tidak panas.
- Tips. Akan ada saat dimana adonan tidak lengket pada cetakan saat dicelup karena suhu cetakan terlalu panas. Kibas-kibaskan cetakan agar adonan dapat menempel. Saat mencelupkan cetakan pada adonan, usahakan celup 1x saja agar hasil snack nya tidak terlalu tebal.
Panaskan minyak dengan api sedang, usahakan banyak hingga kembang goyang bisa tenggelam. Siapkan cetakan, celupkan cetakan ke minyak dulu, kemudian celupkan ke adonan hingga hampir penuh dan masukkan ke dalam minyak panas. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras. Seiring dengan perkembangan zaman, kue ini memiliki penambahan varian. Beberapa diantaranya seperti frambozen, pandan & biji wijen sebagai variasi rasanya hingga penambahan warna yang membuat penampilan kue yang satu ini tampak makin menarik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Goyang Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
