Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang
Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang ala warung mbak sri ono malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang ala warung mbak sri ono malang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang ala warung mbak sri ono malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang ala warung mbak sri ono malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nasi lalapan ayam goreng, ikan, tahu/tempe, rempelo ati dengan sambal ulek yang Mak nyuss bikin ketagihan lagi dan lagi. Pengen terus nambah sampai perut penuh.. Kunjungi di Warung Ayam Panggang Mbak Sulis Jl Semanggi Barat no.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang ala warung mbak sri ono malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8
  2. Gunakan Secukupnya air lemon/jeruk nipis/ cuka
  3. Ambil 600 ml santan kental
  4. Sediakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk
  5. Gunakan Bumbu presto ayam
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar
  8. Sediakan 2 cm kunyit
  9. Sediakan 2 batang serai, geprek
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Gunakan Secukupnya air, garam, kaldu bubuk
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Ambil 8 siung (25 gr) bawang putih
  14. Siapkan 12 siung (50 gr) bawang merah
  15. Sediakan 6 buah (80 gr) cabe merah besar
  16. Gunakan 6 buah (20 gr) cabe merah keriting atau bisa diganti dengan cabe rawit sesuai selera
  17. Sediakan 6 butir kemiri, sangrai
  18. Gunakan 2 sdm (1 sachet) ketumbar biji, sangrai
  19. Gunakan 1/4 sdt jinten
  20. Sediakan 3 cm kunyit tua
  21. Gunakan 2 cm kencur
  22. Gunakan 2 cm jahe
  23. Siapkan Bumbu cemplung
  24. Ambil 1 batang serai, geprek
  25. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
  26. Ambil 3 lembar daun salam
  27. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  28. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
  29. Gunakan Alat tambahan
  30. Gunakan Secukupnya tusuk sate untuk memanggang

Ayam petarung brazilian asal ayam ini adalah seperti namanya,yaitu dari negara brazil.selain gesit ayam brazil ii juga memiliki keunikan dalam hal bertarung,namun yang paling menonjol ayam jenis Brazilian ini adalah keakuratan serta kecepatan dalam melayangkan pukulan terhadap musuhnya. Mbaknya menawarkan opor ayam opor telor bulat atau pilih lauk yang berada dimeja. Seperti pada judul dipilihlah opor ayam untuk Itulah pengalaman makan malam di terminal karangpandan tepatnya pada warung lesehan mbak yon yang berada di sebelah barat area parkir, sugeng dalu. Akhirnya Bunda Sri mampir dan bertegur sapa ke warung juga :-).

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang:
  1. Cuci ayam kampung dan rendam selama 10 menit dengan diberi air lemon/cuka untuk menghilangkan amis dan darah. Bilas ayam dengan air mengalir. Kemudian presto ayam dengan bumbu presto. Lalu panggang ayam hingga sedikit kecoklatan. (TIPS: saya mempresto ayam selama 15-20 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Jika ayam lebih muda, bisa kurangi waktunya agar tidak hancur).
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan minyak. Masukkan bumbu cemplung. Setelah bumbu tanak atau matang, masukkan ayam. Aduk ayam dengan bumbu sebentar. (TIPS: pastikan bumbu tanak dulu sebelum memasukkan ayam agar tidak ada bau lengur dalam bumbu).
  3. Masukkan santan kental dan secukupnya air. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api sedang-kecil agar santan tidak pecah dan sesekali diaduk).
  4. Rendam tusuk sate dalam air. Tusuk ayam satu persatu. Lalu panggang lagi. (TIPS pertama: merendam tusuk sate dalam air bertujuan agar tusuk sate tidak terbakar ketika memanggang. TIPS kedua: pastikan panggangan panas sekali, jadi ketika kita memanggang ayam ada bunyi mendesis. Hal ini yang membuat ayam kecoklatan dan wangi. Boleh juga menggunakan arang).
  5. Sajikan dengan sedikit kuah. Jika di Warung Mbak Sri Ono, ayam panggang disajikan masih dengan tusuk satenya, dimakan dengan nasi hangat dan kuah nyemek nya. InsyaAllah enakkkkk bangettt dan layak dicoba. Masakan ndeso ga pernah salah πŸ€€πŸ˜πŸ‘πŸ» Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Selamat Ayam Bumbu Rujaknya sukses, saya jg lumayan sering bikin tapi gak. Ayam panggang klaten adalah menu tradisional yang menjadi faforit bagi penduduk Indonesia, Banyak dijumpai Mari coba Ayam Bakar Klaten ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini YΔ±l ΓΆnce. Lihat juga resep Farrouj Meshwi (Ayam Panggang Arab ala Teflon) enak lainnya. Ayam panggang yang dibakar rangup pada sebelah luar dan lembut pada bahagian isi dalam sangat lah sesuai dihidangkan bersama nasi ayam , nasi beriani,nasi lemak, nasi kerabu ayam bakar malah dimakan bersama nasi putih dengan sos yang sesuai. Kulit ayam biasanya dihilangkan sebelum ayam direndam dan dipanggang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang ala warung mbak sri ono malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!