Sedang mencari inspirasi resep abon ebi isian sumpia dan pastel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ebi isian sumpia dan pastel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ebi isian sumpia dan pastel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon ebi isian sumpia dan pastel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Abon Ebi untuk isian pastel kering & sumpia abon. #Siapramadhan. Untuk semua bahan isian engga ditimbang dan hanya di kira kira saja. Sumpia abon isi ebi ini rasanya enak, gurih,dan renyah. banyak di sukai berbagai kalangan. komposisi : kulit sumpia abon ebi bumbu penyedap cooking oil sumpia adalah sejenis makanan kue kering tradisional yang berbentuk seperti lumpia tapi dengan ukuran yang sangat mini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon ebi isian sumpia dan pastel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Ebi isian sumpia dan pastel memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon Ebi isian sumpia dan pastel:
- Ambil 100 gr ebi kering
- Ambil 50 gr udang rebon
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 sdm kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah disisir
- Sediakan 1 sdt royco
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 bh cabai rawit merah(sy skip)
- Sediakan 1 bungkus terasi abc
- Sediakan 14 sdm minyak goreng(kurang lebih)
Masak ebi hingga kering dengan api kecil. Kalau kalian sudah cobain kue kering tradisional bernama sumpia ini, hmm di jamin deh akan sulit berhenti mengunyah dan menyantapnya, hal ini karena Kulit Sumpia yang renyah dan berpadu dengan rasa isian abon atau udang keringnya menciptakan rasa yang luar biasa lezat, Kalau kalian coba menelannya setelah di kunyah akan terasa sangat nikmat rasanya, ketika baru di kunyah saja akan terasa. Membuat Isian Sumpia Yang Crispy Dan Tidak Cepat Hangus. Untuk membuat isian sumpia yang tidak lengket dan tidak cepat hangus ada beberapa hal yang harus diperhatikan antara lain: Usahakan ebi dalam kondisi baik, utuh dengan aroma khas dan kering, jangan gunakan ebi yang sudah berwarna kehitaman akibat jamuran dan ebi yang berlendir saat dicuci.
Langkah-langkah membuat Abon Ebi isian sumpia dan pastel:
- Siapkan bahan
- Rendam ebi sampai empuk, cuci abon diair mengalir. Kemudian haluskan dg blender.
- Haluskan bumbu dan iris tipis memanjang daun jeruk.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, parutan kelapa dan ebi halus dg sedikit minyak. Aduk terus sampai berubah warna kecoklatan dan matang. Tambahkan beberapa sendok minyak bila perlu.
- Angkat dan tiriskan. Tester. Bila dirasa kurang manis, tambahkan gula halus beberapa sendok kemudian aduk rata. Siap digunakan.
Rasanya enak sekali.gurih.renyah.agak manis isinya dan aroma abon ebinya yang gurih selalu menggoda buat di habisin setoples.hihi. Sumpia merupakan salah satu jenis kue kering tradisional yang berbentuk seperti lumpia tapi dengan ukuran yang sangat mini. Hajar Jahanam Cemilan khas Bandung ini memiliki isi yang bervariasi yaitu abon, udang dan ebi. Membuatnya cukup mudah, hanya butuh kesabaran karena ukurannya yang kecil. Ini dia resep sumpia isi ebi abon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ebi isian sumpia dan pastel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
