Lagi mencari inspirasi resep rica-rica bakso sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica bakso sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bakso sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica bakso sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Yuk coba resep Rica-Rica Bakso, salah satu resep yang sayang untuk dilewatkan dan wajib Bunda hidangkan di rumah. Nggak hanya ayam dan daging sapi, ternyata bakso juga sangat lezat jika dimasak olahan rica-rica, bahkan rasanya lebih enak! Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica bakso sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica bakso sapi memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica bakso sapi:
- Siapkan 10 butir bakso sapi
- Siapkan 8 cabai rawit merah
- Siapkan 4 cabai merang keriting
- Gunakan 1 siung bawang putih uk.besar
- Sediakan 3 siung bawang merah uk.sedang
- Siapkan 1/4 gula jawa
- Ambil 1 daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan kecap manis
- Siapkan kecap asin
- Siapkan lada
- Sediakan garam
- Siapkan 1 gelas kecil air kaldu
- Ambil minyak goreng
Bunda Rica rica bakso dengan rasa segar , sedikit pedas dan gurih Bunda. Yuk coba resep Rica-Rica Bakso, salah satu resep yang wajib untuk tidak dilewatkan dalam hidangkan di rumah. Ternyata bakso juga sangat lezat jika dimasak dengan olahan rica-rica, bahkan uueenaak sekalii ! Baso rica-rica bisa langsung kamu sajikan dan santap!
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica bakso sapi:
- Potong bakso menjadi 4 bagian
- Masukan bawang putih, bawang merah dan cabe ke dalam blender.. beri sedikit minyak goreng dan air kaldu lalu blender hingga halus
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk..
- Masukkan air kaldu sedikit setelag itu gula jawa, garam, gula, kecap manis dan kecap asin.. aduk rata
- Masukkan bakso dan sesekali diaduk.. tunggu hingga air menyusut/ habis..
- Angkat dan sajikan, taburi daun bawang/bawang merah goreng…
Lihat juga resep Rica-rica Daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan idul adha favorit suami ada masak daging sapi rica-rica. Tapi karena punya anak kecil dan batita yg memang tidak tahan pedas, jadi saya buat masak daging sapi rica-rica tidak pedas. Disini pertama kali juga saya mencoba merebus daging sapi dengan nasi putih agar tidak amis, da. Bakmie Ayam Rica-Rica Pangsit + Bakso Sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica bakso sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
