Lagi mencari ide resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu kojo khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bolu Kojo Khas Palembang, inilah bolu beraroma pandan yang banyak disukai dan mudah dijumpai. Bolu ini juga menjadi salah satu menu sarapan pagi yang biasanya Potongan-potongan kecil bolu ini dijual dengan sangat terjangkau. Bolu kojo merupakan makanan khas Palembang, warna hijau bolu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu kojo khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kojo khas Palembang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Kojo khas Palembang:
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 160 gr gula pasir, diblender dulu
- Sediakan 240 gr terigu
- Gunakan 10 gr susu bubuk dancow
- Ambil 6 lembar daun pandan +3 lembar daun suji
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 150 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 50 gr margarine, dilelehkan
Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Resep Bolu Kojo Khas Palembang Enak Dan Lembut.
Langkah-langkah membuat Bolu Kojo khas Palembang:
- Potong potong daun pandan dan daun suji. Blender dengan 150 ml air, hingga halus. Saring. Ambil air jus nya.
- Campur air jus pandan suji dengan santan. Aduk rata.
- Lelehkan margarine. Oles loyang tulban diameter 18cm dengan margarine. Preheat oven. Loyang ikut di preheat. Timbang terigu dan susu bubuk. Dlm baskom masukan telur dan gula pasir halus. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
- Masukan campuran terigu susu bubuk sambil diayak. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tuang perlahan campuran santan dan jus pandan sambil diaduk.
- Tuang perlahan margarine leleh, sambil diaduk perlahan. Pastikan tidak ada margarine yg mengendap di bawah baskom.
- Keluarkan loyang dr oven. Tuang adonan ke loyang. Masukan kembali ke dlm oven. Panggang jingga matang. Saya di 180⁰C 1 jam api atas bawah. Keluarkan dr oven. Tunggu bolu agak turun dan menjauh dari dinding loyang, baru balik untuk melepaskan dr loyang. Iris iris siap dinikmati. Sisa masukan kulkas. Dingin juga enak.
Kue lapis susu khas palembang ini dikenal juga dengan nama kue lapis kojo Kue ini dibuat dengan telur bebek + telur ayam. Jika anda suka dengan aneka kue nusantara Selain kue lapis kojo anda juga wajib coba resep kue bolu kemojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kojo khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
