Sedang mencari inspirasi resep kembang goyang/matahari/kembang seroja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang/matahari/kembang seroja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
TERIMAKASIH buat kalian yang sudah menyempatkan menonton video kita ya guys,like bila suka ,share untuk membagikan video kita ya,comment untuk berbagi saran,. Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Di Indonesia kue imi dikenal dengan nama kembang goyang, mungkin karena proses pembuatannya yg digoyang-goyang, tapi di Imdramayu, khususnya di desa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/matahari/kembang seroja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kembang goyang/matahari/kembang seroja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang goyang/matahari/kembang seroja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja:
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 bungkus santan bubuk
- Gunakan 1.5 gelas air
- Sediakan 2 tetes vanili cair (boleh skip)
- Ambil 2 tetes pewarna makanan (jika suka)
- Sediakan 500 ml minyak goreng
Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja:
- Campur semua tepung, aduk rata.
- Campurkan gula, air, dan santan bubuk dalam wadah berbeda. Aduk sampai gula larut.
- Campurkan larutan santan dan gula kedalam tepung.
- Tambahkan satu butir telur. Aduk rata.
- Jika suka bisa ditambahkan vanili dan pewarna makanan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan cetakan kedalam adonan hingga tercelup hingga hampir penuh. Jangan sampai adonan menutupi bagian atas cetakan.
- Masukkan kedalam minyak panas hingga adonan terlepas sendiri. Untuk cetakan pertama biasanya adonan harus dicungkil agar mau lepas.
- Goreng hingga warna sedikit berubah. Jangan menunggu adonan keras. Adonan akan keras setelah diangkat dari minyak goreng.
- Tiriskan kue yang telas matang. Tunggu dingin. Kue kembang goyang siap disimpan dalam toples.
Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Lihat juga resep Kembang Goyang Kriuk Anti Gagal enak lainnya. Cuci bersih sotong, buang kotoran, tinta, kulit. Cara Membuat Kue Kering Kebang Goyang Manis dan Renyah - Kue kembang goyang merupakan salah satu jenis kue tradisional khas dari Indonesia, Kue ini biasanya banyak tersedia dipasaran dan banyak diminati juga oleh semua orang. Kue ini sangat cocok disajikan ketika kita kedatangan tamu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang goyang/matahari/kembang seroja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
