Anda sedang mencari inspirasi resep kue pastel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pastel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue pastel basah merupakan jajanan tradisional yang sampai saat ini masih tetap lestari sampai sekarang. Kue goreng ini memang memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga banyak disukai. Kue pastel enak dijadikan cemilan santai, selain itu aneka kue pastel biasa disajikan untuk snack rapat, arisan atau menjamu tamu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pastel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue pastel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pastel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue pastel memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue pastel:
- Sediakan Bahan kulit :
- Sediakan 250 gr tepung protein sedang
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 3 sdm margarine
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 60 ml air
- Siapkan Bahan isi :
- Siapkan 3 buah kentang
- Ambil 3 buah wortel
- Ambil 3 butir telur rebus
- Ambil 1/4 sdt merica utuh (biar hidup rasanya kalo Gaada pakek lada)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 3/4 garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
Pastri dengan rasa manis umumnya berisi buah-buahan yang dibuat dari adonan pastri tipis atau puff pastry sedangkan pastri gurih biasanya berisi daging atau sayuran dan dapat dibuat dengan berbagai macam adonan. <p>Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel.
Cara menyiapkan Kue pastel:
- Bahan isi : kupas cuci bersih wortel dan kentang kemudian potong berbentuk dadu kecil kemudian haluskan bumbu yang sudah di siapkan panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan kentang dan wortel aduk aduk tambahkan gula garam royco penyedap rasa lada bubuk hingga matang merata dan sedikit layu biarkan dingin
- Bahan kulit : (1) kocok telur sebentar kemudian masukkan bahan kulit aduk asal tercampur rata (2) bentuk adonan menjadi tipis menggunakan gilingan mie mulai lah dari ketebalan nomor 1 yang paling tebal kemudian giling lagi sampai ketebalan yang paling tipis
- (3) cetak dengan cetakkan kulit pastel menggunakan gilingan kayu juga bisa usahakan rata dan tipis (4) setelah kulit selesai masukkan adonan isi yang sudah dingin tambahkan sepotong telur rebus lipat dan pilin tepinya sisihkan selesai kan adonan sampai habis
- Panaskan penggorenggan dengan banyak minyak hingga benar benar panas matikan kompor masukkan pastel aduk aduk setelah itu nyalakan kompor kembali dengan api kecil goreng pastel hingga berwarna kuning kecoklatan tiriskan
- Jika menggoreng jangan hanya di bolak balik saja cara menggoreng yang baik dengan menyiram pastel dengan minyak goreng begitu pastel di masukkan ke penggorenggan hal itu dapat membuat adonan pastel menggembung dengan cantik
- Tips : agar kulit pastel renyah (1) jangan menguleni adonann terlalu keras dikarenakan nantinya adonan akan menjadi terlalu kenyal dan tidak renyah jadi ulenilah adonan dengan cara aduk aduk merata saja
- Selamat mencoba
Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Lihat juga resep Pastel enak dan simpel enak lainnya. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue pastel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
