Lagi mencari ide resep sambel teri petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel teri petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The combination of stink bean and anchovies sautéd in sambal makes this family dish truly Indonesian. Sambal Teri Petai paling enak dimakan di pagi hari dengan nasi yang baru. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel teri petai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel teri petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel teri petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Teri Petai menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Teri Petai:
- Gunakan 1,5 ons teri
- Siapkan 1/2 papan petai (saya potong bagi 4)
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya: gula pasir, gula merah, kaldu jamur, merica bubuk
- Gunakan Bumbu Kasar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
Cara masak sambal goreng teri petai, resep keluarga dari Vimalakriti W. Teri dan petai dalam sambal membuat masakan keluarga benar-benar Indonesia. Haluskan sambal, panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng teri, tumis hingga sambal matang. Masukkan gula merah, garam dan gula pasir, Aduk rata hingga larut.
Langkah-langkah membuat Sambel Teri Petai:
- Rendam sebentar teri, siaihkan, goreng hingga garing
- Ulek kasar bumbu kemudian tumis beserta daun jeruk dan daun salam hingga wangi masukkan petai aduk merata
- Masukkan secukupnya gula merah, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk aduk merata masukkan teri
- Setelah bumbu merata, masukkan sedikit air aduk2 hingga bumbu meresap dan air asad, koreksi rasa kemudian siap dihidangkan
Sambal petai merupakan sambal favorit bagi orang Indonesia karena bau khas petainya mampu Cara membuat sambal petai dengan campuran ikan teri ini berbeda dengan yang lainnya. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Tambahkan teri, aduk rata dan angkat. Hemm hujan-hujan.kok pengen makan sambel di temani nasi hangat yang ngepul.:D Tapi karena sedari pagi hujan, belum sempat belanja ke pasar, akhirnya mengandalkan budhe sayur aja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel teri petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
