Lagi mencari ide resep kembang goyang bumbu peyek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang bumbu peyek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Peyek kacang kembang goyang enak lainnya. Bikin peyek dicetak kembang goyang, bukan untuk persiapan lebaran aja sih kalo buat peyek, bisa juga untuk sebagai pendamping nasi atau pecel, yang jelas peyek kembang goyang ini enak, gurih, renyah. Berktwasi tanpa batas walau hanya dirumah saja..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang bumbu peyek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang goyang bumbu peyek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembang goyang bumbu peyek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kembang goyang bumbu peyek memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembang goyang bumbu peyek:
- Gunakan 225 gr tepung beras
- Gunakan 75 gr tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 300 ml santan
- Ambil 🌰bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 30 gr kencur
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 daun jeruk buang tulang daunnya
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt garam halus (sesuai selera)
Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Demikian metode membikin peyek yang renyah. Cocol dengan saus saus pedas supaya lebih sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang bumbu peyek:
- Blender halus bumbu dengan sedikit santan hingga halus
- Ayak tepung beras dan tapioka ke wadah, tambahkan bumbu halus dan santan aduk rata hingga licin, tambahkan telur lalu aduk rata kembali. Saring adonan ke wadah lain supaya tidak ada yg menggerindil
- Panaskan minyak agak banyak lalu rendam cetakan supaya tidak lengket. Celupkan sebagian cetakan ke adonan lalu masukkan ke minyak panas, tahan sebentar baru goyangkan cetakan hingga terlepas, balik kue dst hingga warna yg diinginkan, tiriskan kue di saringan lalu pindahkan ke nampan yg dialas kertas. Kue yg telah dingin masukkan ke toples kedap udara
Jikalau berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Aduk rata tepung, telur, dan bumbu halus. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga rata. Celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas, lalu celupkan ke dalam adonan, tetapi tidak sampai menutupi bagian atas cetakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang goyang bumbu peyek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
