Lagi mencari inspirasi resep pastel renyah (dengan tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel renyah (dengan tips) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pertama, sirami pastel dengan minyak saat digoreng. Hal ini akan membuat kulit pastel mengembang dan tampilannya lebih menarik. Cara kedua, goreng dengan minyak yang banyak hingga setengah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah (dengan tips), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pastel renyah (dengan tips) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pastel renyah (dengan tips) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Renyah (Dengan Tips) memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pastel Renyah (Dengan Tips):
- Siapkan 300 gr terigu pro tinggi (Cakra)
- Siapkan 75-80 gr mentega
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 30 ml air
- Ambil Bahan Isian :
- Sediakan 1/4 kg Ayam suwir rebus
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 3 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya seledri
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 2 sdm terigu/maizena/kanji utk pengental
Cara membuat beserta resepnya pun sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa langsung mempraktikkannya di rumah sesuai dengan selera lidah Anda. Cara Membuat Pastel, Siapa yang tidak kenal gorengan renyah dan lezat ini. Pastel merupakan jajanan pasar yang berbentuk kipas dengan isian bihun dan sayuran. Pastikan jika kita mengkopi resep dengan benar serta resep diambil dari sumber yang benar juga.
Cara menyiapkan Pastel Renyah (Dengan Tips):
- Masukkan terigu, mentega, telur, garam dan merica. Aduk rata. Jika sudah tercampur, tuang air sedikit demi sedikit. Tips : dikira-kira sendiri yaa nuangin airnya (pokoknya sekitar 30ml, pokoknya dikira2, kalau adonannya sudah bisa nyatu, cuss jgn ditambahin air lagi) supaya adonan tidak lembek. Uleni hingga kalis elastis.
- Tips : jika pada saat menguleni adonannya terasa keras, jangan ditambahkan air terus-menerus, karena nanti akan membuat adonan lembek. Antisipasinya, tuang minyak di tangan, lalu baluri ke adonan sambil terus diuleni hingga adonannya kalis elastis. Dalam proses ini, boleh ditambahkan menteganya lagi kira-kira 1-2 sdm, biar hasilnya makin renyah
- Istirahatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih selama 30 menit
- Buat isiannya. Potong wortel, kentang, seledri dan ayam yg sudah direbus
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Masukkan wortel, kentang dan seledri serta ayam. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan terigu/maizena/kanji yg sudah dilarutkan di air. Aduk rata hingga mengental. Sisihkan.
- Ambil adonan dan bentuk bulat sesuai selera. Kalau saya sukanya yg bentuknya tidak terlalu besar, selain karena pas dikunyah, rasanya juga lebih brasa renyah. Setelah dibentuk bulat, pipihkan dengan penggilas. Masukkan isiannya. Lalu pilin-pilin bagian pinggirnya. Lakukan hingga habis.
- Goreng dengan api kecil, hingga matang.
- Kalau mau ditaruh di kulkas, goreng dulu setengah matang, sebentar aja untuk menghilangkan rasa lengketnya. Supaya antar pastel tidak saling menempel dan bisa disimpan bertumpuk, sehingga tidak merubah bentuknya
- Sajikan dgn cabe rawit biar makin sedeeeep 😍
Jadinya, di puasa kali ini kita bisa hadirkan pastel renyah sebagai menu berbuka. Dengan begitu, Anda dapat memastikan kualitas bahan-bahan yang digunakan. Bagi Anda yang berencana ingin membuat camilan lezat untuk keluarga, bisa banget mencoba membuat pastel ini. Terlebih bagi pemula, Anda bisa memerhatikan satu per satu cara membuat pastel yang renyah dan gurih. Resep Pastel Goreng Fah Umi Yasmin Isi Abon Sayuran Bihun Rogout Ayam Serta Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur Renyah Krispi Tahan Lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pastel renyah (dengan tips) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
