Sedang mencari inspirasi resep terong teri sambal lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong teri sambal lado mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Teri Tawar Lado Mudo oleh Zidan Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Kalau anda ingin menikmati terong goreng dengan sambal beraroma terasi, silahkan pakai resep Sambal Terong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong teri sambal lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong teri sambal lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Terong Teri Sambal Lado Mudo menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Lado Mudo:
- Siapkan 3 tomat hijau
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Gunakan 10 cabe hijau gendut (sesuai selera)
- Gunakan 10 cabe hijau kriting (sesua selera)
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 buah terong ungu
- Ambil sesuai selera Teri medan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Rasanya yang pedas segar bercampur dengan kriuk teri goreng. Mau coba resep sambal Indonesia yang mantap?
Langkah-langkah menyiapkan Terong Teri Sambal Lado Mudo:
- Cuci bersih teri mendan, tiriskan kemudian goreng. Sisihkan.
- Cuci bersih terong, potong2 kemudian goreng. Sisihkan.
- Rebus semua bahan (tomat, bawang, cabe) kurang lebih 5 menit. Tiriskan.
- Tumbuk kasar bumbu yang sudah direbus. Klo saya pake chopper, jd gag terlalu halus.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak yg agak banyak, masukkan daun jeruk. Tumis sampai matang ato berubah warna.
- Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Test rasa.
- Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng. Masak sebentar.
- Terong teri sambal lado mudo siap dihidangkan..
- Cucok Disantap dengan nasi hangat..
Kami sediakan banyak pilihan buat kamu yang Masak hingga air menyusut. Tambahkan teri, aduk rata dan angkat. Jika tidak ada maka terong berwarna hijau juga tidak. Dapat juga telur atau terong, rebus atau goreng, dipenyet di atasnya. Sambal teri adalah sambal yang bahan utamanya ikan teri (tawa) dan kacang tanah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong teri sambal lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
