Pastel Basah
Pastel Basah

Sedang mencari inspirasi resep pastel basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak lainnya. Pastel basah biasanya memiliki varian isian yang berbeda-beda, tinggal diatur sesuai selera saja. Ada beberapa pilihan isian pastel basah, yaitu bihun, telur, ayam dan sayuran.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Basah menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Basah:
  1. Ambil Bahan isian
  2. Sediakan 1 bh wortel ukuran besar
  3. Ambil 3 bh kentang
  4. Siapkan secukupnya Lada
  5. Gunakan 1 sdm garam
  6. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  7. Sediakan 8 bh sossis
  8. Ambil 75 gram Keju cheddar
  9. Sediakan Mayones
  10. Gunakan Margarin
  11. Ambil Secukupnya daun seledri
  12. Ambil Secukupnya daun bawang
  13. Sediakan 1 sdm bawang merah giling
  14. Gunakan 1 sdm bawang putih giling
  15. Sediakan Bahan kulit
  16. Sediakan 500 gr tepung terigu
  17. Gunakan 100 gr margarin
  18. Gunakan 2 btr telur
  19. Siapkan 1 sdm bawang merah giling
  20. Gunakan 1 sdm bawang putih giling
  21. Siapkan 100 ml air
  22. Sediakan Secukupnya garam
  23. Gunakan Secukupnya lada bubuk
  24. Sediakan sesuai selera Penyedap rasa

Berikut resep untuk cara membuat kue pastel basah yang enak, gurih dan renyah beserta petunjuk proses pengolahannya. Kue pastel basah memiliki kulit lapisan luar yang garing dan gurih. Namun isinya yang lembut seakan menyatu sempurna serta lumer di dalam mulut. Tahukah Anda bahwa kue pastel basah ternyata juga banyak di jadikan salah satu isi snack kotak yang laris manis.

Cara membuat Pastel Basah:
  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi
  2. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah diiris dadu, masukkan sossis, dan daun bawang,seledri, penyedap rasa, lada, dan garam, aduk rata, diamkan beberapa menit
  3. Siapkan wadah berisi tepung terigu, tambah margarin,telur, bawang merah giling, bawang putih giling, garam, penyedap rasa, air
  4. Aduk adonan hingga kalis
  5. Pipihkan adonan menggunakan roll dough
  6. Masukkan adonan ke cetakan pastel, tambahkan isian pastel yang sudah dibuat, tambahkan mayones dan keju
  7. Rekatkan, dan tutup rapat cetakan pastel, buang sisa adonan yang keluar dari cetakan
  8. Goreng pastel dengan api sedang hingga warna pastel menjadi kecoklatan
  9. Pastel siap dihidangkan

Karena kue ini menjadi sangat enak untuk dijadikan camilan. Pastel basah sendiri merupakan makanan yang biasa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun. Sedangkan pastel kering sering disajikan sebagai kudapan. Selain rasanya yang enak dan lezat, cara mmembuatnya pun cukup mudah sehingga kue ini menjadi favorit banyak keluaraga Indonesia. Cara Membuat Kue Pastel Basah yang Gurih dengan Kematangan yang Pas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!