Sedang mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang goyang menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembang goyang:
- Gunakan 225 gr tepung beras rosebrand
- Sediakan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 125 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 350 ml santan (2bks santan kara+air)
- Ambil secukupnya pasta pandan
- Sediakan secukupnya pasta strawberry
- Sediakan alat bantu :
- Gunakan tusuk sate
Repeat steps until batter is finished. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Langkah-langkah membuat Kembang goyang:
- Siapkan wadah,campur tepung beras+gula pasir+garam+tepung tapioka. aduk rata…hingga tercampur semua.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan kering td sambil diaduk hingga adonan menjadi cair.
- Jika adonan sudah licin,baru masukkan telur. kocok hingga telur tercampur rata.
- Bagi menjadi 3 bagian. beri pasta pandan dan strawberry dan biarkan adonan satunya tetap original.
- Panaskan minyak goreng banyak dgn api sedang. celupkan cetakan kembang goyang sebentar kemudian angkat dan celupkan kedalam adonan basah. (jangan sampai tenggelam semua). lalu masukkan dalam wajan. tunggu sekitar 5detik setelah cetakan adonan terendam minyak..lalu goyang goyangkan hingga kembang goyang lepas lalu balik dgn bantuan tusuk sate agar tdk gosong. goreng sebentar saja angkat lalu tiriskan…
- Celupkan cetakan kedalam minyak sebentar ulangi langkah 5 hingga adonan habis.
- Setelah kembang goyang minyaknya sudah turun dan tidak panas,langsung simpan dalam wadah kedap angin.
- Selamat mencoba😉
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
