Anda sedang mencari ide resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken cordon bleu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken cordon bleu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken cordon bleu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Cordon Bleu memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Siapkan 350 gr Dada ayam fillet
- Sediakan 1 sdm mayonaise pedas
- Sediakan 2 lembar keju
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung roti
- Sediakan Bahan bumbu marinate(rendaman) ayam :
- Ambil 1 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 cm jahe cincang
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm jeruk lemon peras
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Bahan bumbu mashed potatoes :
- Gunakan Kentang rebus
- Sediakan 1/2 sdt chop parsley/sledri
- Gunakan 1 sdm butter/margarin
- Gunakan 250 ml susu putih (full cream)
- Gunakan sejumput Garam dan lada
- Ambil Bahan julianne potatoes :
- Sediakan 1 buah wortel (iris memanjang)
- Ambil 3 buah buncis (iris memanjang)
- Ambil 1/2 sdt butter/margarin
- Siapkan Sejumput chop parsley/sledri
- Ambil Bahan onion barbecue sauce :
- Siapkan 3 sdm barbecue paste sauce (saya pakai merk Kokita)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Sediakan 1 sdt butter/margarin
- Gunakan 2 sdm air
Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Belah dada ayam fillet(tanpa tulang) belah 2 jangan sampai terputus. Dan pukul2 ringan menggunakan ulekan atau palu hammer. Taruh keju dan mayonaise pedas diatas daging ayam. Gulung. Gulung ayam dan rendam dengan bumbu marinate yg telah dicampurkan. Biarkan meresap.
- Tumbuk2 kentang yang sudah direbus. Masukkan kedalam wadah panci, tuangkan susu putih, butter/margarin, chop parsley/sledri, garam dan lada. Masak hingga menggumpal. Sisihkan. Selesai.
- Rebus sebentar sayuran wortel dan buncis rendam dengan air dingin, lalu tiriskan beri wadah kecil masukkan sedikit butter/margarin cair dan chop parsley/sledri. Selesai.
- Setelah ayam meresap pada bumbu marinate. Kocok 1 butir telur dan 1sdm tepung terigu. Masukkan ayam gulung yg telah dimarinate kedalam telur kocok, balur merata kemudian balur ke tepung roti secara merata dan berulang. Selesai.
- Goreng menggunakan sedikit minyak diatas pan dengan api kecil. Jika dirasa sudah matang, angkat dan potong-potong. Selesai.
- Siapkan wajan, beri margarin/butter. Nyalakan kompor dan masukkan irisan bawang bombay tumis hingga harus masukkan air dan barbecue sauce. Masak hingga mendidih, angkat. selesai.
- Plating : susun ayam, sayuran, kentang tumbuk dan sauce diatas piring sesuai selera. Hidangkan 😊 dengan garnish.
Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Cordon Bleu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
