Anda sedang mencari inspirasi resep sayuran isian pastel (ekonomis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayuran isian pastel (ekonomis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayuran isian pastel (ekonomis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayuran isian pastel (ekonomis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Biasanya makan pastel isi bihun wortel dan telur dia doyan, berpikir.kenapa ngga coba bikin pastel isi sayuran aja. Lumayan kan bisa sedikit ada masuk sayuran. Dan ternyata bukan cuma si bungsu aja ini mah yang suka, seisi rumah pun sukaa 🤩.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayuran isian pastel (ekonomis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayuran Isian Pastel (Ekonomis) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayuran Isian Pastel (Ekonomis):
- Ambil 1/2 kg Wortel, potong kotak² kecil
- Siapkan 1/2 kg Kentang, potong kotak² kecil
- Gunakan 1/4 kg Buncis, iris kecil
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya)
- Sediakan ± 750 ml (secukupnya)
- Gunakan 🍀 Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdt biji merica
- Siapkan 1/2 sdt pala yg sudah disisir
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir
Berbicara resep pastel goreng saat ini sudah banyak sekali aneka kreasinya. Salah satu isian pastel yang populer adalah sayuran yang berupa irisan kentang dan wortel yang dimasak sedemikian rupa sehingga mendapatkan rasa yang lezat dan khas. Dengan isian berupa sayuran lengkap, resep pastel yang satu ini bukanlah sekadar gorengan biasa. Di masa-masa ketika kita ingin peduli dengan kesehatan ini, tentulah kita perlu berkompromi soal menyediakan makanan di rumah.
Cara menyiapkan Sayuran Isian Pastel (Ekonomis):
- Siapkan bahan. Potong² kotak kecil wortel dan kentang. Iris kecil buncis. Cuci bersih dan tiriskan di dalam wadah masing². Jangan di satuin yaa, karena nanti masuk ke bumbu nya ngga di barengin. (Maaf ngga komplit photo langkahnya, krn bikinnya malem² dan si kecil keburu rewel).
- Ulek/blender bumbu halusnya.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan air, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan wortel. Masak wortel sampai setengah empuk. Masukkan kentang. Kalau air dirasa kurang/udah mulai susut dan sayuran masih keras, tambah lagi air secukupnya. Masak sampai wortel dan kentang empuk sambil sesekali diaduk.
- Setelah air mulai menyusut, wortel dan kentang mulai matang/empuk. Masukkan buncis, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa yaa. Masak lagi sampai air menyusut dan semua sayuran matang/empuk, sambil sesekali di aduk ya. Matikan api.
- Tumisan sayuran siap untuk dipakai sebagai isian pastel/risol yaa. Ooh iyaa, kalau mau mencoba bikin pastel renyahnya bisa lihat resep nya yaa yang sdh saya posting sebelumnya. Ini resepnya 👉 - (lihat resep)
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Dengan mengikuti resep pastel berikut ini, kamu bisa dengan mudah menyiapkan belasan potong pastel yang cukup untuk. Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga bikin pastel renyah isi sayuran. Btw, sebenarnya saya nggak ada pikiran sama sekali untuk membuat pastel…kwkwk. Karena membayangkan aja udah nggak mampu 🙁 Tapi, kemarin ada sisa isian risoles di frezer yang lumayan banyak. Selanjutnya si kulit pastel dengan isi sayuran yg sudah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayuran isian pastel (ekonomis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
