Sedang mencari inspirasi resep chicken cordon blue yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken cordon blue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon blue, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken cordon blue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
I put a bed of white rice on the plates, put the chicken cordon blue on top of the rice covered with the cream sauce. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken cordon blue yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken cordon blue menggunakan 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken cordon blue:
- Siapkan 1 dada ayam tanpa tulang
- Ambil slice keju cheddar
- Gunakan smoked beef
- Ambil 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt oregano
- Siapkan pelapis luar
- Ambil Tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Tepung roti/tepung panir
- Ambil 2 telur ayam
- Siapkan Saus Krim
- Gunakan 150 ml full cream milk
- Gunakan secukupnya olive oil
- Ambil 1/2 bawang bombay potong dadu
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 sdm pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdm oregano
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan secukupnya merica putih
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan sedikit gula
- Gunakan Side dishes
- Siapkan Mix vegetables frozen (rebus biasa)
- Gunakan Baby potato
- Sediakan Olive oil
- Gunakan Butter
- Gunakan 3 siung bawang putih
A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Classic Chicken Cordon Bleu is breaded and then fried. We opted to skip the frying and bake ours instead. It takes what is otherwise a tedious recipe and simplifies it a bit.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken cordon blue:
- Bagi 2 bagian fillet dada ayam, masing masing belah lagi menjadi 2 jika terlalu tebal. Pukul2 dengan ulekan / palu daging tapi jangan sampai robek
- Taburi daging ayam dengan garam, lada hitam, merica. tumpuk 1 lembar smoked beef dan 2 lembar keju slice (jumlahnya sesuai selera)
- Lipat dada ayam tersebut dan tusuk pinggirnya dengan tusuk gigi hingga rapat tidak ada isian yg keluar. simpan dalam freezer selama 1 jam.
- Untuk membuat side dishes tinggal rebus mix vegetable dan baby potato yg sudah dibersihkan. jika sdh matang tiriskan
- Iris baby potato menjadi 2 bagian. panaskan olive oil dan butter. tumis bawang putih. bumbui dengan garam, dan oregano
- Masukkan baby potato hingga tercampur rata semua bumbunya.
- Untuk membuat saus krim, panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. tambahkan garam, merica, pala dan oregano. masukkan susu dan aduk2 hingga mendidih. tambahkan 1 sdm tepung maizena. aduk2 hingga susu surut dan mengental.
- Keluarkan ayam dari freezer,cabut tusuk giginya. gulingkan ke tepung serbaguna, kemudian telur ayam yg sudah dikocok. kemudian gulingkan ke tepung roti hingga merata.
- Goreng dada ayam yg sdh dibalurkan tepung tersebut hingga matang.
- Tata ayam, side dishes dan saus krim di piring dan sajikan
Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the. Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken cordon blue yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
