Lagi mencari inspirasi resep sambal teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan Teri Medan Petai Tomat Gula Air Daun Jeruk Serai Lemon juice Bawang putih Bawang merah Cabe. Satu lagi saya share resep sambal kesukaan saya. Selagi matang, teri nya masih renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal teri medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal teri medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal teri medan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal teri medan:
- Gunakan 1/4 kg cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 15 siung bawang merah (iris2)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ons ikan teri nasi medan
- Siapkan 2 daun jeruk (rajang tipis2)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap rasa (saya pake kaldu jamur
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Sambal Teri merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Mari simak resep membuat sambal ijo teri khas Medan asli lezat dan pastinya mudah dibuat berikut ini.
Langkah-langkah membuat Sambal teri medan:
- Goreng cabe merah besar, cabe rawit dan bawang putih. Kalo cabe sudah layu, dan bawang putih sdh kecoklatan, sisihkan. Lalu ulek kasar semuanya, saya pake ulekan biar lebih enak. Kalo mau pake blender juga bisa tp jgn terlalu halus ya bunda…
- Goreng ikan teri sampai matang lalu sisihkan dan dinginkan
- Goreng bawang merah menggunakan minyak yg dipakai saat menggoreng cabe tadi, kalo sudah harum dan setengah matang masukkan cabe + bawang putih yg sdh diulek tadi (langkah no 1)
- Aduk-aduk sampai sambal benar2 matang, tambahkan daun jeruk, gula, penyedap, dan garam secukupnya (jgn kebanyakan ya bunda krn nanti akan dicampur dengan ikan teri yg memang sudah agak asin). Kalau sudah matang, biarkan benar2 dingin…
- Kalo sudah dingin, masukkan ikan teri lalu aduk2 dan pindahkan ke wadah kedap udara. Selamat mencoba bunda…
Dari sambal terasi hingga sambal kecap, hampir semuanya masih memegang resep yang sama. Salah satu resep sambal yang tak kalah terkenalnya adalah resep sambal teri nasi medan. Teri medan juga tidak terlalu terasa asin. Lalu untuk tingkat kepedasan sambal bawang teri ini bisa di sesuaikan dengan selera. Kalau saya lebih suka pedas biar makin mantap saat di makan bersama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal teri medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
