Sedang mencari ide resep karipap / pastel india yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karipap / pastel india yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
These deep-fried, fragrant curry puffs have a crispy, flaky, buttery crust, and are stuffed with curried chicken, potatoes and cooked egg, making these delicious finger food, tea time treats, and snacks to satisfy any craving! These vegetarian curry puffs are a delight. Pastel is derived from the Portuguese influence in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap / pastel india, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan karipap / pastel india yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat karipap / pastel india sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karipap / Pastel India memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Karipap / Pastel India:
- Siapkan Bahan untuk kulit atau Doh :
- Sediakan Tepung 1kilo Minyak panas 2 senduk sayur
- Siapkan 2 sdm margarine 1 sdt garam
- Ambil 1 gelas air es dan selebihnya air biasa
- Ambil Bahan Isi :
- Ambil 1/2 kg daging ayam atau sapi di cincang kasar
- Siapkan 1/2 kg kentang di iris dadu kecil2
- Siapkan 1 btg daun bawang di cincang halus
- Gunakan 1 bh bawang bombay di cincang halus
- Gunakan Bumbu halus : 3 siung bawang putih, 2 bh bawang merah,1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk,1 sdt serbuk cili,1 sdt serbuk kari daging
- Sediakan 1 sdt serbuk kunyit,1 sdt masako, garam dan gula secukupnya
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Minyak untuk mengoreng
It takes longer to deep-fry for larger curry puffs. In Thailand, a curry puff is known as a karipap (กะหรี่ปั๊บ). Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit in my circle of food blogosphere recently. Simcooks kicked off the craze for curry puff and did a "super-size-me" version; Budding Cook quickly followed with her rendition.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap / Pastel India:
- Cara membuat kulit atau doh : Panaskan minyak 2 senduk betul2 panas.Letakkan tepung dlm mangkuk besar.Tuang minyak panas tadi dlm tepung kacau dng senduk kayu. Masukan tepung dan margarin aduk hingga rata. Tambahkan air dan garam aduk rata lalu bentuk adonan seperti bola pingpong atau doh llu sisihkan.
- Cara membuat Isi : Tumis Bawang bombay dan bumbu halus sampai wangi, masukkan daging,kentang,merica,bubuk kari,bubuk kunyit,cili,garam,tambahkan 500 ml air aduk rata dan masak hingga air berkurang
- Setelah matang tambahkan masako,gula dan daun bawang masak sampai air tinggal sedikit sekali,angkat sisihkan
- Ambil adonan pipihkan, masukkan isi, kelim tepinya dan siap di goreng. Saat menggoreng karipap minyak harus banyak dan tidak terlalu panas,sedang sja sehingga tdk membuat Karipap bergelembung.
- Sedap di makan dgn acar timun dgn cabe rawit
- Selamat mencoba 🙏
Pastel de Belém is a traditional Portuguese egg custard tart and a predecessor to the famous pastel de nata. The tarts are made with a pastry shell that's filled with a combination of milk, eggs, sugar, lemon, and cinnamon. In Thailand, these bites are also known as "karipap", and they share similarities with the Portuguese pastel. In our recipe, we swapped chicken with mung beans, traditional legumes in the Thai cuisine. Also, instead of using the classic curry powder, we prepared a fresh Thai curry paste with green chillies, lemongrass, and coriander.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat karipap / pastel india yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
