Sedang mencari ide resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken cordon bleu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken cordon bleu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken cordon bleu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Cordon Bleu menggunakan 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Cordon Bleu:
- Ambil chicken fillet
- Siapkan Potongan tipis daging sapi (saya beli jadi sudah tipis)
- Sediakan Tepung terigu
- Siapkan Tepung panko (tepung panir)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Keju mozzarella (atau keju apapun)
- Ambil 1 Butir telur
- Siapkan Garam, blackpepper, bubuk cabai
Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Cara menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Siapkan daging ayam fillet tipis. Jika kurang tipis bisa digepuk dengan menggunakan ulekan sedikit (untuk mempermudah menggulung dan mempercepat matang)
- Balur daging ayam dengan garam, blackpepper, dan bubuk cabai sesuai selera pada kedua sisi
- Susun daging sapi tipis dan potongan keju (atau lembaran keju). Susunannya sebagai berikut: daging ayam - daging sapi - keju
- Sebaiknya jangan sampai keju terlihat di ujung karena saat digoreng bisa meleleh dan jadi lengket di teflon
- Gulung dan tusuk dengan tusuk gigi agar bentuk tertahan
- Gulungkan gulungan bahan ke atas tepung terigu biasa
- Cemplungkan/lapisi dengan lapisan telur (telur sudah dikocok)
- Lapiskan lagi dengan tepung panir (saya menggunakan merk panko)
- Ulang langkah di atas hingga daging habis
- Panaskan minyak (deep fried), dan goreng hingga terlihat keemasan
- Hidangkan dengan kentang goreng/olahan kentang, saus, mayones, dan salad atau potongan sayur matang sesuai selera
Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Cordon Bleu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
