Anda sedang mencari ide resep kembang goyang warna warni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang warna warni yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang warna warni, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kembang goyang warna warni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kembang Goyang Warna Warni (dengan santan) enak lainnya. Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Di Indonesia kue imi dikenal dengan nama kembang goyang, mungkin karena proses pembuatannya yg digoyang-goyang, tapi di Imdramayu, khususnya di desa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang goyang warna warni sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kembang Goyang Warna Warni menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kembang Goyang Warna Warni:
- Gunakan 330 gram tepung beras putih
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 2 butir telur ukuran sedang/kecil
- Gunakan 400 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan Secukupnya pasta strawberry dan pasta pandan
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan kuning telor
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Rasa kue kembang goyang gurih dan manis bahkan ada yang rasa keju dan pedas. Sesuai namanya kue kering ini mampu menggoyang lidah orang yang mecicipinya. Apalagi kue ini memiliki banyak variasi rasa dan berwarna warni sehingga membuatnya semakin menarik menarik. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang Warna Warni:
- Siapkan wadah,masukkan tepung beras,gula,garam,vanili bubuk,telur dan santan,aduk rata pakai baloon whisk sampai adonan halus tidak bergerindil,saring jika perlu.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian,masing-masing beri pasta strawberry,pasta pandan dan pewarna makanan kuning telor,aduk rata.
- Panaskan minyak di wajan sampai benar-benar panas,celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas sampai terendam,angkat.
- Lalu celupkan cetakan ke dalam adonan cukup sampai batas cetakan saja ya,jangan sampai terendam (lihat gambar).
- Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil sampai matang,sambil cetakannya sedikit di goyang-goyang,nanti kue akan terlepas dengan sendirinya,angkat dan tiriskan.Lakukan sampai semua adonan habis.
- Setelah dingin,simpan kue kembang goyang di dalam toples atau wadah kedap udara.
Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kembang api merupakan sebuah peledak. Tapi tenang saja, daya ledak kembang api termasuk rendah, kok. Di beberapa negara, kembang api digunakan saat perayaan besar, seperti pergantian tahun, penyambutan hari raya, atau penutup sebuah acara besar. Kembang api biasanya menghasilkan warna-warna yang bagus. Ledakan seperti 'bintang' yang terkandung dalam tabung kembang api berisi serbuk logam atau garam yang memberikan warna kembang api.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang warna warni yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
