Sedang mencari ide resep bakso sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur Perlu diketahui bahwa kuah bakso Solo lebih bening jika dibandingkan dengan kuah bakso Malang. Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie kuning, bihun, tauge, tahu dan terkadang telur utuh yang kemudian ditaburi bawang goreng dan irisan muncang seledri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso sapi kuah bening menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso sapi kuah bening:
- Sediakan Bahan bakso :
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 3 sdm penuh tepung tapioka/sagu
- Sediakan 1 siung besar bawang putih, iris
- Sediakan 2 siung besar bawang merah, iris
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Es batu untuk blender daging
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan Gaji atau lemak sapi (bisa diganti tulang)
- Sediakan Air untuk kuah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah pala
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Sediakan iris Daun bawang,
- Siapkan Daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera Garam dan penyedap
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bihun jagung
- Ambil Tahu goreng
- Gunakan Daun sup
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap dan saus
- Ambil Cabe
Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan. cara membuat kuah bakso ayam, cara membuat kuah bakso sederhana, cara membuat kuah bakso tanpa tulang sapi, cara membuat kuah bakso solo Daun bawang cincang kecil. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kuah bening:
- Iris kecil kecil daging sapi, lalu cuci bersih. Campurkan semua bahan bakso lalu blender. Tingkat kelembutan, sesuai selera.
- Rebus air, tidak perlu sampai benar benar mendidih. Bulat bulatkan bakso sesuai selera. Jika kurang keras bisa ditambahkan lagi tepung tapioka.
- Masukkan bulatan bakso kedalam rebusan air, tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu beberapa saat baru angkat. Coba hasil bakso yang sudah matang, jika kurang gurih, bisa ditambahkan penyedap atau garam. Lanjutkan hingga adonan bakso habis.
- Kuah : rebus gaji atau lemak sapi. Air rebusan pertama, dibuang. Ganti dengan air baru, dan rebus lagi hingga mendidih.
- Haluskan bawang putih, lada bubuk dan buah pala, lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan kedalam rebusan kuah bersama minyaknya. Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun salam, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Penyajian : masukkan bihun kedalam mangkuk, beri bakso, daun sup, bawang goreng, dan tahu goreng. Tambahkan kecap, saus, dan cabe sesuai selera. Lalu siram kuah baksonya. Dan bakso kuah siap dinikmati. Selamat mencoba 😊
Cara membuat bakso sapi kali ini tentu saja dengan meletakkan adonan ke telapak tangan. Kemudian dipencet-pencet agar terbentuk bulatan-bulatannya keluar sendiri. Resep kuah bakso - Inilah yang perlu kita ketahui dalam membuat saus bakso lezat. Dijamin, hidangan bakso kami tidak kalah dengan Nah, selain sup lezat, kaldu yang jernih akan menarik pengunjung selain rasanya yang lezat. Kuah bening dapat diperoleh dari rebusan daging yang benar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso sapi kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
