Anda sedang mencari inspirasi resep seroja/kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seroja/kembang goyang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seroja/kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seroja/kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
#kuekembanggoyang #kuelebaran #kueseroja Hai teman-teman kali ini aku mau bagiin resep Kue Kembang Goyang Renyah Enak dan Gurih banget yaaa. Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Di Indonesia kue imi dikenal dengan nama kembang goyang, mungkin karena proses pembuatannya yg digoyang-goyang, tapi di Imdramayu, khususnya di desa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seroja/kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seroja/Kembang Goyang menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seroja/Kembang Goyang:
- Ambil 15 sdm tepung beras
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan 200-250 ml santan cenderung kental. (1 kelapa=1 ltr santan)
- Gunakan Yg asin : + royco ayam/masako sapi
- Ambil Yg manis : + gula pasir 4 sdm, vanili, wijen
Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Lihat juga resep Kue Seroja enak lainnya. Cara Buat Kembang Goyang atau Saroja / Seroja Hai teman - teman semuanya kali ini teteh mau share video kue kembang goyang. Siapa nih yang suka dengan kue tradisional ini yang tak lekang oleh waktu.
Cara menyiapkan Seroja/Kembang Goyang:
- Siapkan 2 baskom, 1 saringan, whisk atau sendok sayur juga bisa. Kocok telor di baskom 1. Kalau bikin yg manis, sekalian +kan gula pasir spy larut. Di baskom lain, taruh tepung2an., garan, vanili bubuk aduk2.+ kan kocokan telor td, aduk2, + kan santan. Aduk2 sampai rata, saring. Kalau bikin yg asin, ya pake royco aja.
- Siapkan wajan sy pakai uk 26 sdh pas. Celupkan cetakan seroja. Tuang minyak 1 liter atau lebih, sesuaikan dg tinggi cetakan ya. Cetakan harus selalu panas sebelum masuk ke adonan (kalau ga panas, ga bisa nempel, ini yg bikin lama kalau py cetakan 1) jangan lupa celupnya jangan menutupi bagian atas kembang.
- Goreng dg api kecil sampai kekuningan, angkat tiriskan. Rasa2 bebas ya bisa divariasikan. Yg asin mau + ulekan bawang putih dkk jg bisa. Santan makin kental makin wangi.
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Saroja si kembang goyang Saroja, Kuliner Khas Sunda yang Melegenda - Saroja adalah kuliner khas Sunda yang gurih dan renyah. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seroja/kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
