Sedang mencari ide resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken cordon bleu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken cordon bleu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken cordon bleu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Cordon Bleu memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Cordon Bleu:
- Sediakan 2 buah filet ayam utuh
- Gunakan 8 buah smoke beef
- Gunakan 8 lembar bayam jepang/ horenzo
- Gunakan 3/4 potong keju mozarella/quick melt
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
- Sediakan Pelapis:
- Gunakan 3 sdm tepung serbaguna
- Gunakan 5 sdm tepung panir/bread crumbs
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Saus barbeque:
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil
- Gunakan 250 gr saus barbeque (me:delmonte)
- Siapkan 1 sdm margarine
Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Cara menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Cuci bersih filet, marinasi dengan garam dan merica diamkan selama 15 menit. Keringkan dengan tissu dapur lalu potong menjadi 2
- Kerat bagian pangkal fillet dengan menggunakan pisau kecil. Tusuk hingga ujung sehingga membentuk seperti kantung (usahakan jangan sampe robek)
- Tata smoke beef, horenzo/bayam jepang dan keju mozarella/quick melt, beri sedikit merica. Gulung dengan rapi lalu masukan ke filet ayam yg sdh di lubangi dengan perlahan lalu tutup dengan tusuk gigi. Lakukan hingga bahan habis
- Siapkan tepung serbaguna, beri sedikit garam dan merica lalu campurkan. kocok lepas telur lalu sisihkan. Gulingkan filet ke tepung serbaguna, lanjut ke kocokan telur lalu ke tepung panir. Lakukan hingga bahan habis
- Panaskan minyak lalu goreng filet dengan api sedang, bolak balik hingga matang kecokelatan. Jangan terburu-buru ketika menggoreng agar matang merata (saya tutup ketika menggoreng agar panasnya merata). Lalu tiriskan
- Untuk saus panaskan margarine tumis bawang bombay hingga wangi masukan saus barbeque lalu aduk hingga rata
- Tambahkan sedikit air, merica, garam dan kaldu bubuk aduk rata lalu test rasa. Tata chicken cordon bleu di piring siram saus barbeque diatasnya lalu sajikan bersama kentang panggang/goreng & salad horenzo
Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Cordon Bleu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
