Lagi mencari ide resep pastel isi bihun empuk dan renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel isi bihun empuk dan renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi bihun empuk dan renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel isi bihun empuk dan renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pastel Isi Bihun Empuk dan Renyah enak lainnya. Sudah lama sebenarnya Rahman minta dibuatkan. Resepku.me - kue pastel adalah jajanan pasar yang memiliki rasa khas, pastel banyak kita jumpai ketika kita mengahadiri suatu acara baik formal ataupun non Formal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel isi bihun empuk dan renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel Isi Bihun Empuk dan Renyah memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Isi Bihun Empuk dan Renyah:
- Siapkan 1 L minyak goreng
- Ambil Bahan kulit
- Siapkan 500 gr Terigu protein sedang
- Gunakan 100 ml mentega atau margarin (cairkan)
- Ambil 200 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bihun isi
- Siapkan 300 gr bihun jagung
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar (parut)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus)
- Gunakan 2 batang seledri (iris halus)
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 250 gr ayam cincang
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
Nah cocok banget nih buat kalian yang mau coba dengan resep ini. Sudah lama sebenarnya Rahman minta dibuatkan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Hampir mirip seperti risoles serta martabak, namun pastel memiliki kulit adonan yang lebih tebal menyerupai kue kering.
Langkah-langkah membuat Pastel Isi Bihun Empuk dan Renyah:
- Siapkan bahan
- Membuat isi bihun : rebus bihun selama 2 menit (ikuti arahan cara memasak di bungkus bihun). tumis bumbu halus hingga harum.
- Lalu masukkan ayam cincang, wortel, daun bawang, seledri, merica, garam dan kaldu. Aduk terus sambil masukkan bihun sedikit demi sedikit. Uji rasa.
- Membuat kulit : campur tepung garam dan margarin. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah teraduk rata dan menjadi adonan. Tutup dan diamkan 30 menit.
- Setelah itu ambil adonan, bagi masing2 30 gr. Pipihkan dan cetak dengan cetakan pastel. Isi dengan bihun dan tutup
- Goreng pastel dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan. Pastel siap disajikan
Tekstur pastel sendiri begitu renyah bagian luar, serta empuk bagian dalam dan gurih dengan perpaduan bahan isian. Biasanya bentuk pastel cukup menarik mata dan menggugah selera penikmatnya dengan aneka lipatan di setiap sisinya. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. Mulai dari isi ikan, isi ayam, isi pepaya muda, isi sayur - sayuran, isi bihun. Rasa panada yang asin, manis, dan gurih dengan tekstur kulit yang renyah dan bagian dalam isi begitu lembut dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel isi bihun empuk dan renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
