Sedang mencari ide resep peyek kembang goyang (udang rebon) renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kembang goyang (udang rebon) renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini kue jadul kesukaan kami, KEMBANG GOYANG renyah tapi tidak berminyak. Setiap tahun tidak pernah kelewatan untuk yang satu. Peyek udang rebon siap disantap sebagai lauk atau camilan santai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kembang goyang (udang rebon) renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan peyek kembang goyang (udang rebon) renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan peyek kembang goyang (udang rebon) renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Peyek kembang goyang (udang rebon) renyah menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Peyek kembang goyang (udang rebon) renyah:
- Sediakan 500 gr tepung beras rose band
- Ambil 3 sdm tepung sagu
- Gunakan 1/4 udang rebon
- Gunakan 2 bks Roiko
- Ambil 2 st Ketumbar
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan Air secukupnya (jangan terlalu encer)
- Ambil Irisan daun jeruk
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Sediakan 2 Kuning telur
- Gunakan Garam secukupnya
- Sediakan Minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 btr Kemiri
- Siapkan 7 btr Bawang putih
Cita rasa yang gurih dan pedas berpadu sempurna begitu menyantap Resep Kembang Goyang Rebon Pedas ini. Agar keluarga tidak bosan di rumah, sajikan saja Resep Kembang Goyang Rebon Pedas yang nikmat ini sebagai camilannya. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Kembang Goyang Kelapa, Kue. Simpan segera kue kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Cara menyiapkan Peyek kembang goyang (udang rebon) renyah:
- Cuci bersih udang rebon
- Campurkan semua bahan…. Aduk sampai rata (sampai tdk ada gumpalan)… Kecuali minyak
- Panaskan minyak,,masukan cetakan… Tunggu hingga panas,
- Celupkan cetakan pada adonan, lalu masukan pada minyak yg sudah di panaskan tadi…. Goyang2 keatas.. tunggu hinga matang
- Matangg
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Cara Membuat Peyek Udang Rebon : Campur tepung beras, santan, dan bumbu halus, lalu aduk rata. Panaskan minyak, tuang sesendok sayur adonan peyek tipis pada permukaan minyak di tepi penggorengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat peyek kembang goyang (udang rebon) renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
