Lagi mencari ide resep chicken cordon bleu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken cordon bleu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken cordon bleu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken cordon bleu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken cordon bleu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Cordon Bleu memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 4 lembar keju mozzarella (ana pake cheddar dutch cheese)
- Siapkan 12 lembar smoked turkey (ana pakai 3 lembar per potongan ayam)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan pelapis :
- Sediakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 250 gr tepung panir
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya kentang oven
- Siapkan Secukupnya sayur steak (lihat di resep ana sebelumnya)
- Ambil Secukupnya saus steak (lihat di resep ana sebelumnya)
Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Cara membuat Chicken Cordon Bleu:
- Belah 4 dada ayam, pukul² hingga pipih (ana gak punya pemukul daging, jadinya pake gagang cobekan 😁). Kemudian taburi garam dan merica bubuk.
- Gulung keju pada smoked turkey kemudian gulung ke daging ayam. Tips : Gunakan tusuk gigi jika anda kesusahan merapatkan gulungan ayam.
- Siapkan bahan pelapisnya. Ana tambahkan garam dan merica bubuk pada tepung terigu dan kocokan telur. Gulungkan ayam ke tepung hingga rata, kemudian baluri ke kocokan telur lalu ke panir, lumuri hingga rata (lapisan telur dan panirnya ana ulang 2x).
- Simpan ayam dalam freezer supaya tepung merekat sempurna. Simpan minimal selama 15 menit atau hingga waktu anda ingin menggorengnya. Tips : Jika ayam sudah tersimpan lebih dari sehari. Sebaiknya anda keluarkan 1 jam sebelum anda ingin menggorengnya, supaya ayam bisa matang sempurna.
- Kemudian panaskan minyak di pan dengan api kecil. Masak ayam dengan api kecil hingga golden brown. Lama masaknya tergantung ketebalan ayam ya. Angkat dan tiriskan. Tips : Ayam cukup dibalik sekali aja supaya tidak menyerap banyak minyak, jadi pastikan setelah golden brown baru dibalik.
- Chicken cordon bleu siap disajikan bersama kentang oven, sayur steak dan saus steak 😋😋😍 Selamat mencoba 💕🌹
Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken cordon bleu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
