Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang gurih rumput laut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang gurih rumput laut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang gurih rumput laut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang goyang gurih rumput laut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Kembang Goyang Gurih Rumput Laut. Hasil utak-atik kemarin malam di lab masakku.alias dapurku.yg lain pada tidur aku masih nguprek di dapur.😁 Ini kembang goyangnya kress kress dan gurih Mom.ada sensasi rasa rumput laut yg khas.bisa untuk suguhan lebaran nanti.rasanya lain drpd yg. Lihat juga resep Kembang Goyang Gurih Rumput Laut enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kembang goyang gurih rumput laut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang Gurih Rumput Laut memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kembang Goyang Gurih Rumput Laut:
- Sediakan 180 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 50 gr tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 1,5 sdt garam (jgn dimasukkan sekaligus, takut keasinan)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 350 ml santan(kurang lebih segitu, tergantung kelembaban tepung)
- Gunakan 4-5 sdm Bon Nori
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
Kelompok tersebut berhasil mengolah rumput laut tersebut menjadi berbagai varian produk olahan seperti kembang goyang, stick, kerupuk, nugget, mie, rumput laut crispy, dan es krim. Kelompok yang beranggotakan ibu-ibu juga telah berhasil memasarkan produknya ke berbagai outlet di Sidoarjo. Kembang goyang yang aku ini asin, gurih dan renyah. Ini kue jadul kesukaan kami, KEMBANG GOYANG renyah tapi tidak berminyak.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang Gurih Rumput Laut:
- Siapkan semua bahan. Santannya aku pake santan instan (65 ml) ditambah air hingga jumlahnya 350 ml.
- Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan minyak sayur ke dalamnya. Aduk dgn whisker, sambil sesekali tuangi santan. Aduk smp tercampur rata dan didapat konsistensi yg pas.
- Tambahkan Bon Nori, aduk rata.
- Panaskan minyak dlm wajan agak banyak. Celupkan cetakan kembang goyang ke dalamnya, tunggu smp cetakan agak panas. Tipsnya: sebaiknya adonan jgn terlalu kental dan cetakan jgn terlalu panas (apalagi cetakan yg terlalu panas dicelupkan terlalu lama di adonan), bisa2 begitu dicelupkan ke adonan dan cetakan diangkat adonannya jatuh/lepas.
- Setelah cetakan cukup panas, angkat cetakan dr wajan langsung celupkan ke bowl berisi adonan. Mencelupkan cetakan ke adonan jgn smp tenggelam (lihat gambar). Kemudian angkat cetakan lgs masukkan ke wajan berisi minyak goreng yg telah panas. Goyang2 cetakan spy kembang goyangnya terlepas dr cetakan, selanjutnya goreng smp agak kecoklatan (goreng dgn api sedang cenderung kecil).
Setiap tahun tidak pernah kelewatan untuk yang satu. Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Resep Dan Cara Membuat Kembang Goyang Gurih Dan Renyah Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang gurih rumput laut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
