Lagi mencari inspirasi resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken cordon bleu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken cordon bleu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken cordon bleu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Cordon Bleu menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Gunakan Bahan Ayam
- Siapkan Ayam filet (bs jg dari Dada ayam yg di buang tulangnya)
- Gunakan 1-2 lembar Smoked Beef (bs diganfi dgn sosis di slice tipis)
- Sediakan Potongan keju mozarela (bentuknya seperti balok/memanjang)
- Gunakan 3 sdm tepung roti
- Ambil 4 sdm terigu
- Siapkan Air
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Sayuran
- Gunakan Potongan Buncis
- Gunakan Potongan wortel
- Ambil Potato Wedges
- Ambil Kentang
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Bubuk oregano
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Garam
- Ambil Saos
- Gunakan Saos sambal
- Ambil Mayonaise
Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. A cordon bleu or schnitzel cordon bleu is a dish of meat wrapped around cheese (or with cheese filling), then breaded and pan-fried or deep-fried. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Langkah-langkah membuat Chicken Cordon Bleu:
- Cuci bersih ayam, bumbui dgn kecap Inggris utk menghilangkan bau amis dan rasa pada dagingnya, jka tdk ada tdk dilakukan jg tdk apa"kok bun, cukup pakai jeruk nipis dan garam saja, diamkan sebentar sampai cukup meresap lalu pukul" ayam menjadi pipih bs dgn alat pemukul daging atau dgn ulekan ya bun😁
- Setelah daging nya menjadi pipih, rentangkan ayam dan susun diatasnya lembaran Smoked Beef terlebih dulu lalu potongan keju, gulung ayam seperti cara membuat sushi, tekan" sedikit supaya gulungan padat, setiap ujungnya beri tusuk gigi supaya gulungan tidak mudah lepas saat ditepungi maupun di goreng
- Buat 3 adonan celupan : 1. Adonan basah terdiri dari air dan tepung bumbu, 2. Tepung bumbu 3. Tepung Roti. Celupkan gulungan ayam ke adonan 1, lalu adonan 2, step ini bs diulang sampai 2x jika ingin lapisan tepungnya agak tebal ya bun, step terakhir celupkan lagi ke adonan 1, dan ke adonan 3. Ayam siap digoreng, goreng dg minyak panas dan api kecil ya bun.
- Utk tepung Rotinya bs memakai dgn butiran halus ataupun kasar ya bun, yg kali ini kubuat contoh yg pakai tepung Roti yg versi halus, jadinya tidak terlalu kelihatan tepung Roti nya. 😂 (jika bunda ingin lebih krispy dan cuantik tampilannya bs gunakan yg agak kasar)
- Cara membuat potato wedges bisa di lihat di menu profil ku ya bu dgn judul "wedges potato"
- Potong sayuran memanjang/sesuai selera, rebus di air mendidih. Rebus setengah matang. Setelah diangkat rendam di air dingin supaya sayuran tetap crunchy.
- Jika semua bahan sudah siap dihidangkan, plating di piring saji, potong ayam memiring atau sesuai selera, sebaiknya langsung di potong di piring ya bun karena kejunya langsung meleleh. Sajikan dgn di tambahi cocolan saos, jika ingin ditemani saos BBQ, bs diliat di menu profil ku jg dgn judul menu komplit berbuka puasa. Selamat mencoba ^^
Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce. Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken cordon bleu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
