Pastel isi Tumis Soun dan Jamur
Pastel isi Tumis Soun dan Jamur

Sedang mencari inspirasi resep pastel isi tumis soun dan jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel isi tumis soun dan jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pastel isi Tumis Soun dan Jamur. Bahan Isian:, jamur kuping kering, daging ayam, cincang kasar, wortel, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil, sohun, rendam sebentar dg air panas hingga lemas,tiriskan, daun bawang, iris halus, bawang bombay, cincang halus, bawang merah, cincang halus Aselsha. Isi pastel renyah: rendam soun dengan air hangat hingga mekar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi tumis soun dan jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pastel isi tumis soun dan jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel isi tumis soun dan jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur:
  1. Siapkan Bahan Isian:
  2. Sediakan 25 gr jamur kuping kering
  3. Gunakan 100 gr daging ayam, cincang kasar
  4. Siapkan 1 buah wortel, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil
  5. Gunakan 40 gr sohun, rendam sebentar dg air panas hingga lemas,tiriskan
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  8. Siapkan 2 buah bawang merah, cincang halus
  9. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
  10. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
  11. Ambil Secukupnya garam
  12. Gunakan Secukupnya merica bubuk
  13. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  14. Ambil Sedikit air saja supaya bumbu lebih meresap
  15. Sediakan Bahan Kulit:
  16. Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
  17. Sediakan 1/4 sdt garam
  18. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
  19. Siapkan 30 gr margarin
  20. Siapkan 70 ml air hangat

Isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga hingga harum. Masukkan bumbu lainnya, wortel dan jamur, aduk hingga rata. Tuang air kaldu dan susu, masak hingga mendidih. Tambahkan soun, masak sambil sesekali diaduk hingga iar menyusut.

Langkah-langkah membuat Pastel isi Tumis Soun dan Jamur:
  1. Cuci bersih jamur kuping kering lalu rebus sebentar di air mendidih hingga mekar, angkat dan tiriskan.
  2. Iris jamur kuping tipis-tipis. Potong-potong soun yang sudah direndam dg air panas. Dan siapkan bahan-bahan lainnya.
  3. MEMBUAT ISIAN. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang dengan sedikit minyak/margarin hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan wortel, dan semua bahan serta bumbu lain. Aduk rata dan tumis hingga meresap. - Koreksi rasa hingga rasanya gurih sedikit manis, pas sesuai selera, sisihkan dan biarkan dingin.
  5. MEMBUAT KULIT PASTEL. Ayak terigu, garam dan bumbu kaldu, masukkan margarin, aduk sampai berbutir. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai bergumpal dan menyatu. Jangan diuleni terlalu lama.
  6. Bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai selera.
  7. Ambil satu bagian adonan lalu gilas. Beri isian diatasnya lalu lipat seperti gambar, rekatkan pinggirannya. Gunting membentuk setengah lingkaran, rapikan lalu pilin pinggirannya.
  8. Jika semua sudah selesai digilas dan dibentuk, sisa guntingan adonannya jangan dibuang ya, jadikan satu lalu bagi 2. Gilas dan bentuk lagi. Jadi satu resep ini jadi 14 pastel ya.
  9. Goreng pastel dengan api sedang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
  10. Siap disajikan.
  11. Ternyata pakai isian seperti ini hasilnya enak.

Taburkan terigu di atasnya, masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan kental. Risol Isi Tumisan Udang & Jamur. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang dan harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur dan wortel, aduk rata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!